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“青岛模式”管理食品小作坊 在全国获赞誉

2017/10/12 08:45青岛晚报

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原标题:食品小作坊管理青岛模式全国获赞

作为国家食品安全示范城市创建的第一批试点城市,我市紧抓食品小作坊登记管理制度,把食品小作坊监管工作纳入暗访的重要内容,食品小作坊的抽检合格率不断攀升,一系列标杆式的“五星级小作坊”也纷纷涌现出来,岛城的做法得到了肯定和赞誉。

在小作坊管理上,我市鼓励区市探索“政府扶持、专业合作、集中加工、园区管理”的食品小作坊管理方式。在成都召开的全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会上,青岛管理模式受到称赞。

今年年初,市政府办公厅印发《关于加快食品生产小作坊集中产业园和特色食品加工基地建设的实施方案》,进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为。2017上半年完成小作坊加工园区的“三年规划”,至2020年,进入产业园和加工基地的小作坊数占全市小作坊总数的比例由目前的30%,逐年递增至60%以上,促进全市食品生产加工小作坊抽检合格率不断提高。

市食安办下发《关于加快食品生产小作坊集中产业园和特色食品加工基地建设实施计划》,就加快我市食品生产小作坊集中产业园和特色食品加工基地建设,要求各区市局编制完成各辖区《食品生产小作坊集中产业园和特色食品加工基地发展规划 (2017-2020年)》。结合全市开展的暗访督查工作,岛城把食品小作坊的监管工作纳入暗访的重要内容。截至目前,全市食品小作坊实现了监管全覆盖。各区市局已规划建设食品小作坊集中产业园和特色食品加工基地14个,市食安办计划11月底开始对建设完成的加工园区进行检查验收,并向社会公布。 (青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 徐美中)

[编辑:芃芃]

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