信网-青岛财经生活服务门户

畜禽屠宰监管“零点行动” 去年查处违法案件57起
语音加载中···语音
播报

2018/01/11 17:43半岛客户端

阅读:

原标题:畜禽屠宰监管“零点行动”,去年查处违法案件57起

1月11日凌晨,半岛记者跟随市畜牧兽医局工作人员,冒着零下11度的严寒,到青岛乾元肉食品有限公司进行了突击夜查,此次行动标志着2018年度全市畜禽屠宰监管“零点行动”全面展开。检查现场,工作人员现场查看了屠宰工艺流程,并查验了屠宰厂当天生猪入场记录、静养待宰时间、屠宰申报单、瘦肉精检测情况、肉品品质检验等制度落实情况,对发现的问题现场督促屠宰厂进行了整改。

据了解,为保障市民吃上新鲜猪肉,生猪屠宰工作全部在凌晨开始,所以对屠宰厂的突击检查监管行动又称为“零点行动”。所有生猪从养殖场到屠宰点,必需经过12个小时静养后才进行宰杀,经过宰前检查、电致晕到整理副产品等8个环节的流水作业,以杜绝注水或添加违禁药物不合格猪肉的出现,保障新鲜合格的猪肉流入市场。

此次“零点行动”仍然采取“四不两直”的方式 ,即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同、直奔基层、直插现场,按照“双随机一公开”的要求,即随机抽调检查人员、随机抽取检查对象、检查结果及时公开,充分发挥了突击检查的效果。2017年,全市畜牧兽医系统共开展“零点行动”26次,检查监管官方兽医到场上线情况,重点打击私屠滥宰、违法添加违禁物质、“瘦肉精”等违法行为,突击检查屠宰点80家次,下达责令整改通知书12份,销毁不合格猪肉292吨,查处违法案件57起,罚没款15.7万元。

今年,本市将持续开展畜禽屠宰“零点行动”“扫雷行动”等专项整治活动,推进畜禽屠宰行业转型升级,确保肉品质量安全。半岛全媒体记者 韩小伟 通讯员 卢颖

[来源:半岛客户端 编辑:芃芃]

分享到

信网二维码

信网VR -720度看青岛

720度全景展示青岛市区风光、著名景点。用不同的视角感受青岛。

青岛话题

山东的“单身狗”青岛最多 这个职业和学历最难脱单

08/17 19:47 / 齐鲁晚报

对你来说,今天是一个普通的周五;对别人来说,今天是粉色的节日。今天是他们的七夕,你的狗粮超级便宜,随便刷刷朋友圈和微博,遍地都是。

青岛国际啤酒节崂山会场闭幕 情怀再续看崂山

08/13 08:49 / 半岛都市报

山海生灵秀,酣酒荡豪情。8月12日,为期24天的第28届啤酒节崂山会场落下帷幕,歌舞有时尽,狂欢无需停,啤酒与这座山海之城已经血脉交融,夏日的啤酒激情和热情开放的怀抱永远向世界敞开。

深度报道

青岛市面西瓜大多来自东北 能吃到十月以后

08/17 09:36 / 半岛客户端

近日,岛城持续高温,西瓜市场生意火爆。不过,不少市民只知西瓜好吃,却不知这些香甜爽口的西瓜来自哪里。8月15日,记者探访发现,近一个月岛城市场热销的西瓜大多来自东北,此前市场

青岛咖啡店已超1500家 情怀背后八成是“苦”

08/14 08:26 / 半岛都市报

“青岛的咖啡味越来越浓了,但还不算是进入了繁荣阶段。”一位从业者在五年咖啡行业经历中,看到了青岛咖啡市场的诸多可能和局限。

信网应用