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原标题:老年糖尿病患者的饮食秘籍
“家有一老如有一宝”,你是否也曾为家里“老宝贝”的吃饭费尽心思而不得其法呢?记者特别采访广东省人民医院营养科副主任医师肖本熙,贴心奉上老年糖尿病患者的饮食秘籍,帮助老年人享受美食之外,不忘营养健康。
吃啥都怕血糖高是这类老人的饮食“痛点”
解决办法:定量并杂食
早餐
无糖燕麦黑豆浆300毫升(燕麦10克,黑豆10克)
全麦面包 2片
洋葱滑蛋(鸡蛋1个,洋葱粒20克)
小番茄 6个
烹调油 5克
上午加餐:苹果半个(约120克)
午餐
蒸软荞麦饭大半碗(荞麦、大米各40克)
黑木耳莴笋炒肉丝(黑木耳5克,莴笋100克,猪瘦肉20克)
清蒸鲈鱼(鲈鱼100克)
水煮嫩菜心(嫩菜心100克)
烹调油 8克
下午加餐:低脂牛奶250毫升,核桃 1个
晚餐
蒸软高粱米饭大半碗(高粱米、大米各40克)
萝卜焖牛肉(白萝卜150克,牛腱子肉50克)
冬菇焖豆腐(冬菇3克,豆腐100克)
上汤白菜苗(白菜苗150克)
烹调油 8克
晚加餐:猕猴桃 1个(约100克)
【营养内涵】总热量约1400kcal,蛋白质75克,脂肪50克,碳水化合物约150克,符合低脂高纤维低血糖负荷特点,全天的食物种类超过20种,选择了全谷物添加的主食,优选各种动物性食物提供优质蛋白质。
Tips:
有糖尿病的老年人,定时进食(包括加餐)很重要,具体进食量则需要综合考虑年龄、身高、体重、活动情况、患糖尿病的时间、血糖水平等等多种因素来决定,建议到医院营养门诊经营养医生评估后计算制定,并动态调整。
[来源:羊城晚报 编辑:秦璐]04/22 09:52 / 半岛都市报
它围着场地调皮撒欢,一个滑铲急刹精彩亮相,成了运动会上的“显眼包”。目前,青岛农业大学正为小马驹征名,未来会组织本专业学生到基地探访,也会找机会再邀请它回学校。
04/23 21:15 / 青岛早报
作为我国沿海重要中心城市和海防重镇,青岛见证着人民海军奋勇前行的光辉历程。战舰与城市血脉相连,海军与青岛同频共振,青岛军民同呼吸、共命运。沧海奔流,浪潮翻涌,全城侧耳倾听深藏在阵阵涛声中的热血海军魂、赤诚报国心。
04/19 13:45 / 青岛日报
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