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青岛年货市场：坚果巧克力走俏 糖果当红
春节离不开吃，离不开走亲访友，于是采办年货购买春节礼盒等，成了这段时间的生活主流话题。作为过年小零食的主力，各色坚果、糖果、点心都进入热销期。台东一家超市的食品部经理告诉记者，过了腊八之后，坚果、零食进入销量高峰，每天销售额比平时多50%
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春节饰品销售升温 猪元素玩具装饰品最受青睐
立体福字、中国结、红灯笼、红辣椒、红鱼等，种类非常多，既有单个的，又有四五个一串的，都以红色为基调，上面用金色镶嵌着 “福”、“吉祥如意”、“年年有余”等字样，琳琅满目的挂饰将超市内映成一片红色，充满了喜庆与年味。
对虾、扇贝、带鱼、黄花鱼.... 各种海鲜填满餐桌
到了年关,各种海鲜会蜂拥上市,鲅鱼、牙片鱼、、带鱼、黄花鱼、鼓眼鱼、对虾、蛎虾、竹节虾、琵琶虾、扇贝、海蛎子、鲍鱼……还有干海货,金钩海米、蛤蜊肉、干贝、干海参、干鲍鱼、以及各种甜晒鱼类。带回家,炒菜或炖汤都鲜美得不要不要的。 [详情]
鲅鱼吃法多 过年时老青岛更爱吃一口熏鲅鱼
青岛靠海，青岛人的饮食习惯也离不开鱼，尤其是鲅鱼。鲅鱼被演绎出各种吃法，包饺子、晒鱼干、煲鱼烫、鲅鱼丸子，但是最青岛的吃法还是熏着吃。熏鲅鱼的制作过程很费功夫，但熏好的鲅鱼肉质鲜甜，鱼骨酥烂。吃上一口就知道年又到了。 [详情]
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王哥庄大馒头：咱青岛食品界的网红选手
到了年节,当地人在传统馒头基础上,又配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头 [详情]
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临近年关脂渣订单量增多 商户腊月里赶工忙
脂渣这一青岛独有的美食，已经成为年夜饭餐桌上必不可少的经典美食，也成了春节走亲串友的常用伴手礼 [详情]
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灌肠忙年 青岛不少市民有喜欢灌腊肠习惯
肠衣内的猪肉与盐、酱油、糖及各种香料完全融为一体,市民在家蒸好后,就成为年夜饭独特的美味。 [详情]
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入选青岛非物质文化遗产 流亭猪蹄成特产年货
在青岛只要一提猪蹄，很多人都会条件反射般地蹦出“流亭猪蹄”四个大字。流亭猪蹄色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。流亭猪蹄创始及成名于清咸丰年间(约1855年前后)，至今已有150多年的历史。经第二代传承人周中典对制作技艺和配方调料进一步研究提高及世代相传，成为青岛流亭的地域性品牌。[详情]
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即墨手工年糕香飘百年 如今打响知名度
李家庄村做年糕已经有100多年的历史,后来随着经济的发展,很多村民纷纷转行,目前只有村民李先初仍然在坚守这门老手艺。据了解,借打造民俗文化之村的契机,李家庄村也重点保护传统手法制作年糕手艺,为了打响年糕知名度,帮助李先初申请了移风李家庄年糕商标,让这门老手艺成为村庄民俗文化的一张靓丽名片。 他们家的年糕要经过10多道工序,上百年来一直保持着原来的味道,因为好的品质,每年都有客户打电话提前预定,年糕也卖到青岛城区、胶州、莱西等地,销量一直很火。[详情]
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制作熏肉二十年 老汤不熄火凌晨一点选食材
清晨,天边刚出现微光,李维泉已经从30公里外的屠宰场满载一车的新鲜食材而归。其实在李维泉家附近,也有许多屠宰场,但是为了保证质量和数量,他都是去市里最大的屠宰场选购。新鲜的肉质与冷冻过的肉质是完全不一样的,这也是熏一份好熏肉的最基础的选项。选好当天需要的食材后,李维泉来到店中,生火后,他先是拿出来了前一天腌制好的鸡鸭,“鸡鸭肉厚,需腌制,然后慢火炖煮才行,不然很难入味,我这里的鸡鸭煮熟以后,还需要熏制进一步上色入味”。[详情]
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网购年货呈新趋势：守着零点开抢 围观直播囤年货
总的来看，各大平台数据显示，今年的年货之王依然是休闲食品，蝉联年货销售冠军，其中销量靠前的是坚果炒货、饼干蛋糕、休闲零食。看来“吃”是过年期间必不可少的迎接新年的“仪式”，吃好喝好才是过年的真理。
好看的年货都在身上，休闲服、羽绒服等排名靠前。京东大数据还显示，泳衣、女士丝巾、游泳镜等反季服装商品销量同比增幅超过120%。看来，还有不少人冬天带夏装出去浪。 [详情]
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“新零售”激战年货市场 商场送货上门不排队
时间倒回到二十年前，每到春节前夕，各大商场、批发市场就开始人头涌动，作为当时消费为数不多的渠道，人们通常在这个时候大包小包地把糖果、饼干、瓜子等年货搬回家。
对于今年的岛城市民们来说，不仅可以通过网络下单，也可以在商场购买后直接送货上门。线上无论是知名电商淘宝、京东、苏宁，还是线下的利群、利客来、大润发等超市，都举办起了声势浩大的年货促销活动，而采购年货的范围也从曾经的全国延伸到了全世界。[详情]
欢乐吉祥闹新春 喜气洋洋又一年——2019年春晚即将拉开大幕
新一年的钟声即将敲响，2019年央视春晚将充分体现中国电视行业强大的凝聚力、向心力、影响力，全力打造一台强信心、聚民心、暖人心、筑同心的高水平春晚。今年春晚将以“奋进新时代、欢度幸福年”为主题，坚持守正创新，弘扬主旋律、传递正能量，努力营造出欢乐祥和、喜气洋洋的新春氛围，为全球华人献上一道丰盛的年夜大餐。 [详情]
逛庙会、赏花灯、赶年集 青岛这些地方年味儿浓
春节期间,青岛自然少不了文化庙会、花灯节、祈福迎新等节庆活动,这些青岛最具年味的大戏即将轮番上演,丰富多彩的节庆活动给新春增添了欢乐的气氛。买春联、看花灯、置办年货,赶年集也是过年期间不可或缺的重头戏之一。 [详情]
