赵焕世专栏：一瓶葡萄酒的诞生及发展

大自然孕育出一种生命饮料——它就是葡萄酒。

一串葡萄经过发酵酿造之后，就被赋予了生命。

至于起源于何时，据考古学家证明最早在美索不达米亚平原发现葡萄酒起源的证据，随着波斯帝国的西侵进入了埃及，之后传入欧洲遍地开花。

葡萄酒与中国茶的历史发展尽是相似，其中之一就是它的兴起要感谢修道院的僧侣们。天主教的本笃会在文献记录，而西多会僧侣们则是实践出真知。

哥伦布发现新大陆之后，大航海时代的商人们开始把葡萄酒大量推广给全世界不同地区的饮用者们。

俗话说人红是非多，葡萄酒也是如此，战争、贸易无一不是必须经历的过程。

20世纪初，一战和二战给欧洲葡萄种植业造成毁灭性打击。20世纪40年代，法国葡萄酒管制体系诞生，并带动全球葡萄酒行业复苏。21世纪的全球化进程，在全球掀起葡萄酒热潮，葡萄酒贸易也是空前繁荣，这真是动人心弦的趋势。

清风伴酒路还长，余生皆是好时光呀!

时代的发展和消费的提升，让葡萄酒成为日常的消费品，获得越来越多年轻人的喜爱，作为这个时代的一份子，怎能不对葡萄酒了解个一二呢？

我们的使命就是陪着大家畅游葡萄酒的世界。

一旦感知到它的美味与魅力，你就一定会沉醉于其中。（文/赵焕世）

赵焕世，青岛裕隆醇品酒业有限公司总经理，Vintage Private Lounge创始人，青岛首位持有英国WSET四级Diploma证书的品酒师，龙凤美酒顾问青岛讲师，新西兰官方认证葡萄酒讲师。曾经在新西兰Ngatarawa酒庄独立酿酒，游历过法国、德国、澳大利亚、新西兰、美国等著名葡萄酒产区以及苏格兰五大威士忌产区。