沙子口街道开展迎中秋月饼制作培训活动

信网9月11日讯 中秋佳节来临之际，为大力弘扬中华优秀传统文化，丰富群众节日文化生活，营造良好节日氛围，沙子口街道开展了月饼制作培训进社区活动。

来源：筛子口街道办

沙子口街道联合沙子口成教中心聘请专业面点教师授课，先后来到坡前沟社区、董家埠社区进行月饼培训。

来源：沙子口街道办

培训当天，老师早早将制作月饼的模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。培训时，老师理论和实践相结合，不仅为社区居民简要介绍了月饼的起源、种类和特点，还重点介绍了目前广受欢迎的广式月饼的制作方法，从月饼皮、馅的备料、月饼的制作到烘焙。社区居民听得认真仔细，不停的录像、做笔记，同时，在老师的指导下动手实践制作月饼。老师还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。

来源：沙子口街道办

通过此次培训活动，社区居民不仅掌握了月饼的制作方法，更感受到了节日温暖，进一步促进了社区邻里和谐，弘扬了中华优秀传统文化。

通讯员：许文娟

[来源：信网 编辑：秦璐]