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沙子口街道开展迎中秋月饼制作培训活动
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2019/09/11 20:20 信网

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信网9月11日讯 中秋佳节来临之际,为大力弘扬中华优秀传统文化,丰富群众节日文化生活,营造良好节日氛围,沙子口街道开展了月饼制作培训进社区活动。

来源:筛子口街道办

沙子口街道联合沙子口成教中心聘请专业面点教师授课,先后来到坡前沟社区、董家埠社区进行月饼培训。

来源:沙子口街道办

培训当天,老师早早将制作月饼的模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。培训时,老师理论和实践相结合,不仅为社区居民简要介绍了月饼的起源、种类和特点,还重点介绍了目前广受欢迎的广式月饼的制作方法,从月饼皮、馅的备料、月饼的制作到烘焙。社区居民听得认真仔细,不停的录像、做笔记,同时,在老师的指导下动手实践制作月饼。老师还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。

来源:沙子口街道办

通过此次培训活动,社区居民不仅掌握了月饼的制作方法,更感受到了节日温暖,进一步促进了社区邻里和谐,弘扬了中华优秀传统文化。

通讯员:许文娟

[来源:信网 编辑:可可]
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