倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物，自2013年走红以来，“光盘行动”早已成为一个标签化的名词。时至当下，依然是走在时代前沿的响亮口号。
厉行节约，反对浪费，餐饮企业是实施的一线。眼下青岛越来越多的饭店开始推出小份菜、半份菜套餐，成为了不少学生、白领“一人食”的不二选择。食客在点餐时根据自己和同伴的食量合理下单，不要盲目讲排面充大头，尤其是堂食，吃得不够了再点，很大程度上可以避免浪费。婚宴更像是在吃流水席，不少宾朋们来去匆匆，除了刚开席的几道菜大伙还吃得比较“规矩”，待婚礼流程过半，酒过三巡，后面上的菜就不怎么吃得下了。临近散席，很多长辈都有把菜品打包的习惯，而年轻人更多则是相约直奔下一站继续嗨，或是各自散去，留下一桌剩菜无人问津。
目前，青岛餐厨垃圾日均收运量达350吨，就像一位餐饮从业者说的，饭店是最反对剩饭剩菜，因为剩多了，厨余垃圾就多，清理起来比较麻烦，需要更多的人力，如果大家都光盘了，工作人员收拾起来也很省事。如今，经常有市民觉得饭店价格贵，饭店也在抱怨成本高。与此同时，却仍有大量餐厨垃圾出现，这意味着有很多来自来自顾客的浪费和餐厅的损耗。如果能够有效减少浪费，顾客可以节省支出，饭店也能降低成本。这对顾客和饭店来说也是双赢的结果。
随着网络直播行业的兴起，“吃播”也逐渐成为一种现象。“大胃王”一次性吃完100个炸鸡、一个人吃垮火锅店...背后则是“假吃真吐”的行业惯例，自伤身体又浪费粮食。况且这种通过暴饮暴食来赚钱的方式，是在向社会大众传递一种怎样的价值观呢?同样值得商榷。当然，也有不少吃播是在传递着正能量，例如果农、渔民们在镜头前为自己的产品试吃推销，那种大快朵颐的感觉则是充满幸福感，满足感的。
在当下的舆论热潮中，回音也来的很快。全国人大常委会法工委将成立专班开展制止餐饮浪费行为立法，建立制止餐饮浪费行为长效机制。抖音以及快手相关负责人也表示，针对目前网络上吃播内容有浪费粮食，或是以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为，平台将进行严肃处理，或给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚。
回想起小时候在饭桌上经常可以听到大人们讲述着他们成长年代的艰辛，菜市场里捡菜叶、问邻居家借米、过年才能吃顿肉...作为晚辈就是在听故事，因为不曾经历过。“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”，勤俭节约是中华民族的传统美德，现在人们的生活水平提高了，好面子讲排场使得人们渐渐遗忘了劳动者的艰辛。当前，青岛市委市直机关工委、市机关事务服务中心联合发起倡议，倡导市级机关广大干部职工带头制止餐饮浪费，厉行勤俭节约、反对铺张浪费。此刻，从我做起，从影响身边人做起，形成崇尚节俭的道德风尚，是对社会文明的尊重，也是对自己的尊重。信网评论员 陈烛光
[来源：信网 编辑：三人目]
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