信网-青岛财经生活服务门户

“当然希望顾客多点些菜了” 餐馆点餐过量缺少提醒
语音加载···语音播报

2020/09/14 10:28

阅读:

原标题:街头餐馆——

点餐过量 缺少提醒

本报记者 王永战

9月4日晚7点,四川成都市金牛区外曹家巷街道上,各家餐馆门前,顾客熙熙攘攘。肥肠粉、串串香、各式川菜……人们大快朵颐,传来阵阵欢笑。

走进一家店里,记者看到,大堂里已经没有空座位了。在一张两人桌上,摆满了七八盘菜,二人正有说有笑聊着天。点了这么多菜,吃得完吗?面对记者的疑问,他们坦言:“我们是第一次来吃,没想到他们这儿餐量这么大,很可能吃不完。”

记者落座后,服务员很快过来帮忙点餐。在整个点餐过程中,服务人员仅对各种菜品口味进行了说明,并未提及菜量大小,也未对记者点餐数量给出建议。

“确实有顾客点多了,最后吃不完。”一位服务员说,毕竟点餐多少是客人的权利,不好意思给出建议,怕引起顾客不高兴。也有一些顾客会主动询问菜量多少,根据菜量合理点餐,不过这样的顾客并不多,大部分人还是习惯按人头点菜。“如果顾客能主动询问菜量多少,适度点餐,我们也会向顾客建议合适餐量,都有助于减少浪费。”这位服务员说。

听到记者与服务员的交谈,一位正在就餐的王先生表示:“餐馆当然希望顾客多点些菜了。很多小饭馆口味都还不错,就是菜量不好掌握。有时候并不是顾客存心要浪费,各个餐馆的菜量差异很大,根据经验点菜的话,稍微多一点就可能吃不完。”

锦江区一家餐厨垃圾收运企业的餐厨垃圾收运车司机冯万发对此深有感触:“目前我们收运的餐厨垃圾里,有不少明显属于浪费。节约粮食,理性消费,还需要消费者、餐饮企业等共同努力,让‘光盘行动’成为社会风尚。”

[来源:人民日报 编辑:可可]

分享到

信网二维码
长按二维码 关注信网 每天资讯多一点
青岛话题

张文宏来青岛谈新冠:明年疫苗会传来好消息

09/22 07:40 / 青岛早报

张文宏还说,现在依然不能明确疫情将向何处走,但是根据初步的总结和对未来挑战的充分认知,我们能够看到希望。

“外卖柜”搬进青岛写字楼 消费者看法呈两极分化

09/14 10:46 / 半岛客户端

9月11日中午,在万达广场商务楼A座办公的于女士结束了上午的工作后,在一楼大厅的美团智能取餐柜取到了自己的外卖。从6月份开始,“外卖柜”登陆岛城,重点布局日送餐量超百份的写字楼

深度报道

青岛“城市蛙人”不足百人 月薪过万仍难觅新人

08:01 / 青岛早报

他们拥有专业的潜水员证和潜水监督证,他们穿着近百斤重的潜水服在黑暗的水下工作,他们默默无闻,不为人知,他们就是“城市蛙人”。他们在全国只有几千人,青岛不到一百人

缺乏专业人士和新藏品 青岛民办博物馆吸引力不强

09/23 10:35 / 青岛日报

博物馆是精神的家园、文化的绿洲和城市的客厅。每一座博物馆都会以其独特的文化密码,记录城市成长脚步,铭记城市记忆。

信网应用