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淄博冷链食品防控再“加码” 从源头到餐桌可追溯
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2020/11/18 15:54

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原标题:来源可追,去向可查!淄博冷链食品“码上”追溯保安全

冷链食品防控再“加码”,市民在购买冷藏冷冻畜禽肉、水产品时,扫描二维码即留痕,确保从源头到餐桌可追溯,安全可控。近日,为持续加强冷链食品疫情防控工作,淄博建立冷链食品疫情防控追溯平台,实现“来源可查,去向可追”。

11月17日上午,记者走访淄博海盛水产市场多家门店时看到,在海产、冻肉批发店铺显要位置,都张贴着“冷链食品疫情防控追溯码”。记者打开微信扫描后,手机中出现商户名称、地址等信息,同时显示出追溯码是绿色的。“通过扫这个追溯码,能查看冷链食品的来源及流通过程是否安全,市场监管部门这个创新举措,让消费者购物更放心。”市民崔先生说。

“市场监管部门推广使用追溯码,我们立即注册入驻平台,上传了相关信息,这是配合疫情防控需要,也是对消费者负责。”海盛水产市场一家批发冷冻肉的店主张女士说,在销售时将积极推广使用追溯码,引导消费者先扫码后选购。

“一店一码”让追溯更便捷。冷链食品经营者使用手机即可注册入驻冷链食品追溯码平台,上传经营地址、负责人、联系方式等基本信息,形成“一店一码”。追溯码平台具有红、黄、绿三种颜色,分别代表危险、预警、安全三种状态,当上游冷链食品或外包装检测阳性时,相关经营者的追溯码变成黄色、红色,消费者扫码后将进行提示。

在淄博商厦超市冷鲜区域,市民选购时,售货员会提醒先扫追溯码,了解食品来源信息,扫码后,平台将通过自动定位、自动提取用户基础信息,做到扫码即留痕,留痕记录自动上传。

“冷链食品疫情防控追溯平台,通过经营者录入信息,领取疫情防控追溯码,消费者购物时扫码留痕,实现了冷链食品零售环节和消费者之间的全程追溯。”淄博市市场监管局食品流通科科长宋树亮介绍,监管部门可以查看某一销售者在某一时间段内,购买其冷链食品的消费者联系方式等留痕信息,如出现阳性冷链食品,根据购销日期推算,可在最快时间内查找到相关消费者。

据了解,目前淄博市已经有1100余家冷链食品业户注册了冷链食品疫情防控追溯平台。下一步,市场监管部门将及时督促冷链食品经营者分批次、分重点使用追溯码,并在销售产品时提醒消费者先扫码、再选购。充分发挥追溯平台作用,对有阳性冷链食品流入的经营者,根据排查或外地通报情况,及时调取平台内的追溯记录,追查该时间段内所有购买者。

(大众报业·大众日报客户端记者 杨润勤 通讯员 苑伟 报道)

[来源:大众日报 编辑:伏仪]

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