“五月桑葚赛人参” 城阳上马3000棵桑树待客来

信网5月24日讯 俗话说“五月桑葚赛人参”。近日，城阳区上马街道李仙庄社区3000多棵桑树迎来盛果期，吸引众多游客和市民前来采摘。

“今年春天雨水丰沛桑树生长旺盛，结果多，果实个大味甜。”丛林桑葚园负责人刘丛林介绍说。今年开园以来，已经有上百名游客和市民前来采摘尝鲜。

随着气温升高、日照时间加长，桑葚的糖分也越来越高。桑葚中含有大量活性蛋白质、糖类、维生素、纤维素、果酸、矿物质，以及花青素、芦丁、白藜芦醇等多功能性成分，所以民间有“五月桑葚赛人参”一说。

据介绍，丛林桑葚园的30亩桑树选种的是无籽大十、白果桑等优质品种，树龄都在10年以上。成熟的桑葚质油润，富有糖性，味微酸而甜，可以直接食用，也可以制作果酒、果酱、酵素等。

因为今年桑树长势良好，盛果期可以持续到6月中下旬，占地30亩的丛林桑葚园适合公司团建、亲子采摘。“为了回馈新老客户，今年丛林桑葚园实行免门票入园。”刘丛林介绍说：“花20元购买一盒2斤的桑葚，即可入园采摘。”游客和市民可以拨打电话15063991838与负责人刘丛林先生联系。（信网记者 修相科）

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