现点饮料咋给了隔夜的 荷田水铺解释称“拿错了”

信网9月1日讯（记者 陆彦蓉）新鲜是很多消费者喜欢现点现做饮料的理由，可张女士在万象城的荷田水铺却买到了隔夜的小吊梨汤，“店员跟我说有时顾客多了，他们就会提前做好备用的放在冷藏柜里。”信网（热线0532-80889431）就此事联系了荷田水铺总部，工作人员解释称是门店工作人员手误拿错了饮品，旗下门店不会存在售卖非当天生产产品的情况。信网也走访了多家饮品店，发现几乎所有店铺都承诺不会销售隔天的产品，“一般来说30分钟内饮用口感最佳，而且从食品安全的角度考虑，我们也不建议顾客隔了很久再喝现做的饮料。”

荷田水铺给一杯饮料贴了俩标签

8月16日，张女士用美团团购券买了一杯荷田水铺（万象城店）的小吊梨汤。饮料拿到手，张女士没发现有什么不对，可喝了几口才感觉这杯小吊梨汤与自己之前喝的不一样，仔细看才发现这杯饮料上有两个标签，一个是自己点的小吊梨汤，另一个则是雪耳桃胶素颜汤，而且下单日期还是一天前的8月15日，“明明是现点现做的饮料，怎么还能隔夜？而且同一杯饮料还会有两个名字？”

出现问题后，张女士联系到了荷田水铺门店，工作人员解释说因为有时顾客比较多，所以部分冷饮会提前做好放在冷藏柜里备用，所以就有了一定的储存时间，但这个储存时间是多久，工作人员却没有告诉张女士。

“即便是备用，备用时间都超过一天了，还能卖给消费者吗？” 作为荷田水铺的忠实客户，张女士认为出现了这种情况，荷田水铺应该给出一个合理的解决方案。双方经过沟通，荷田水铺表示可以给张女士退款，并补偿10张30元优惠券，但张女士并未同意该方案。

荷田水铺称员工手误拿错了

根据张女士的说法，信网联系到荷田水铺总部，工作人员表示近期的确有顾客反映过此事，目前已经调取门店监控进行核实，但结论却与此前告知张女士的完全不同。“这其实就是个误会。前一天有顾客点了素颜汤，但是一直没来取货，我们就把饮品放进了冷藏柜里，作为顾客下单的凭证。与此同时，店员也提前准备了几杯冰镇的小吊梨汤放在冷藏柜里。因为这两种饮品的杯型很相似，再加上店员换班时没有交接清楚，所以给张女士拿饮品时就拿混了。”荷田水铺的工作人员表示，门店当天没有售完的饮品都会做销毁处理，不会把头一天做好的饮品销售给顾客。

截止发稿前，信网了解到，张女士已经与荷田水铺门店协商一致，目前门店已经为其退款，并赔偿200元与10张30元优惠券。

现点现做的饮品建议不要放置较长时间后饮用

如今，奶茶品牌众多，大多数品牌会在饮品标签上注明最佳饮用时间，以免顾客超期饮用，出现食品安全问题。信网了解到，像蜜雪冰城、奈雪的茶此类饮品标签上都有明确说明“30分钟内饮用口感最佳”，蜜雪冰城的工作人员告诉信网，现做现卖的饮品不建议顾客放置较长时间后再饮用，同时门店内在当天销售不完的饮品也会在当天处理掉。

除了最佳饮用时间，目前市面上现做现卖的饮品是否有一个保存期限，若超过保存期限饮品是否存在食品安全问题？带着疑问，信网联系到青岛市市场监督管理局，工作人员表示，饮品的储藏时间主要看储藏的温度是否合适，其次原料不同，饮品的保质期也不相同。“若市民遇到此类问题，可以拨打12345先进行反馈，监管部门会到现场检查，具体饮品与原料的保存期限要到现场检查后才能进行判定。”同时工作人员也提醒消费者关注一下商家的承诺，“如果承诺了当天制作当天售卖，则就不应该隔天售卖。”

[来源：信网 编辑：戴慧慧]