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面包间管理存在问题 沃尔玛自制蛋糕掉进剪刀被罚5000元

2023/07/11 16:50 信网

阅读:33300

信网7月11日讯 企查查显示,近日,深圳沃尔玛百货零售有限公司武汉中山大道分店因违反食品安全法,被江汉区市场监督管理局罚款5000元。

据悉,涉事“沃集鲜新黄金蛋糕”系2022年10月31日早上7点前在店内糕点间制作的,由员工陈某负责制作,经核实监控当天上午11点之前,糕点间内只有一名员工在里面操作,由于监控模糊,无法核实涉案剪刀是在哪个时间段遗漏到蛋糕内的。另外,执法人员现场检查时未发现面包间内有工具存放管理制度,制作工具、物品摆放随意,存在异物混入的食品安全风险。

经市监局将投诉人提供的涉案剪刀,外观已包裹面包屑,并且原包装袋内有剪刀压痕图片给该公司确认,其对于销售含有异物的食品行为予以认可,并对于面包间管理存在问题,未落实企业食品安全管理制度的行为予以确认。

据了解,沃集鲜是一个沃尔玛自有食品品牌,自有品牌商品均由生产厂家直接生产。(信网记者)

 (来源:企查查 )
[来源:信网 编辑:陈烛光]
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