先摘樱桃再吃农家宴 北宅樱桃节让人们爱上“慢旅游”

原标题：小樱桃串起“慢旅游”产业链

“以前只知道这里有樱桃，这次‘沉浸式’全方位体验，不光农家宴好吃，住民宿也很欢乐，完全刷新了对北宅乡村游的认知。”“我们在河东村遇到了一家能画画的咖啡馆，采摘完樱桃去画画、品咖啡，很有特色。”……5月10日，青岛2024樱桃节暨第二十九届北宅樱桃节开幕，集乡村休闲采摘与现代文旅时尚于一身的北宅，在上个周末“圈粉”无数，市民游客原本抱着采摘樱桃的简单想法而去，没想到竟收获了更多惊喜：先摘樱桃，再吃农家宴，午后的休闲时光，或品茗闲坐、咖啡馆听歌，或感受山涧溪流、民宿放空……多样性“慢旅游”的“沉浸式”新体验，让北宅成为市民游客生态旅游的首选地之一。

“中国樱桃之乡”喜迎采摘客

5月12日，北宅街道南北岭村村民巩燕燕一早便忙碌起来，从北宅樱桃节开幕后，周五周六两天时间她就接待了100多位客人，虽然周六上午有雨，但中午一放晴就迎来了络绎不绝的采摘客。

“从5月10日到20日，是来大崂樱桃谷采摘的黄金期，山上种植了6万多棵樱桃树，小樱桃已经进入口感最好的时期。”上个周末，大崂樱桃谷负责人王德地忙个不停，带着游客一趟趟山上山下跑，“有的游客喜欢围着一棵树摘，还是建议多走走转转，也当是欣赏风景了。往向阳的坡走，摘那些红得发亮的樱桃，甜！”王德地笑道。大崂樱桃谷的樱桃主要以大、小樱桃为主，还有2000多棵樱珠树会成熟得更晚些，许多游客摘了这一轮小樱桃，又打探好了下次来采摘大樱桃、樱珠的时间。

还有更多游客通过北宅设计开发的“爱上北宅慢悠游”小程序，一键搜索辖区樱桃采摘园、停车场、民宿、露营地等信息并实时导航，根据每日发布的北宅樱桃采摘地图，了解樱桃成熟范围，方便自主选择。

作为远近闻名的“中国樱桃之乡”，北宅街道共有55万余株樱桃树，年产樱桃近3万吨。近年来，随着种植范围的扩大和游客的增多，北宅街道着手打造樱桃产业经济，大力发展生态旅游，延伸打造了有机采摘、民宿、生态园、亲子乐园、露营、山地咖啡等多样性“慢旅游”文化，成为市民游客生态旅游的首选地之一。

小樱桃提升乡村旅游大产业

“这几天通过电话、微信咨询预订5月18日这个周末来采摘的朋友，已经有500人了。”本领农家宴负责人徐建业告诉记者。水库鲤鱼、炸山参、龙须菜、山羊奶豆腐、崂山松蘑炖鸡……许多游客把这些“山间美味”作为采摘樱桃的“最佳搭配”。

在河东村，有一家今年4月份刚开的拾贰玥·山涧绘馆，主打“一家能画画的咖啡馆”特色，如今乘着小小樱桃的“甜蜜快车”，逐渐火了起来。创始人于岩俏告诉记者，正是看中了北宅街道的优质文旅资源和潜力，她才决定在这里打造一家既能让都市人画画减压，又能品咖啡的特色咖啡馆。现在她已做好准备，推出了采摘樱桃、露营烤肉、聚会沙龙、公司团建等多元化项目服务。

在北宅街道乃至河东村，咖啡馆并不少，虽然集中却各有各的特色，拒绝同质化，给了市民游客不一样的感受。北宅街道精心打造精品旅游路线，依托樱桃产业，将农家宴、咖啡馆等像“穿珠子”一样串联起来，文旅企业“抱团取暖”，合力为消费者提供吃喝玩乐“一站式”体验。

“景”上添花助力慢旅游产业

在位于北宅街道凉泉村的野生派露营地，一顶顶帐篷如白帆点点，阵阵炊烟中夹杂着烤肉的香气，草坪上有孩童嬉闹，有亲子互动，有情侣共放风筝……青山绿水间的悠然自得足以让人忘掉城市的喧嚣。上周六，潍坊游客张先生带着家人到北宅采摘樱桃，随后前往早就“种草”的露营地继续畅玩。“以前来青岛玩主要去市区的景点、商场，现在更喜欢深入北九水周边的乡村，这里不仅有绿水青山，还有整洁的街巷、形色各异的农家房屋，更有潮流的露营地、咖啡屋以及精品民宿，可以畅享‘慢生活’。”张先生告诉记者。

乌衣巷田园会客厅、TK露营地、方寸之外露营地、阿浪花园露营地、百圣山综合实践基地、乡约美宿……在北宅，多元化、品牌化的精品民宿、露营地成为一张张亮丽的新名片，而且集合了乡野演唱会、露天电影、烧烤BBQ、趣味研学、传统手造、射箭飞盘、儿童乐园等各种文旅趣味活动，吃喝玩乐“一站式”体验下来，让人心旷神怡，大呼“减压”。成熟的樱桃产业与多元主题的旅游体验相互促进、相得益彰，吸引更多游客前来体验慢节奏的乡村生活。北宅正从全域旅游向着深度休闲度假迈进，慢旅游品牌效应、产业规模不断扩大。

/ 记者观察 /

北宅打造

乡村慢体验新热点

真正给乡村留下财富的不是看一眼，而是能吸引游客玩得好、住一晚、再来一回。如何让更多游客真正慢下来、“沉浸式”融入乡村文旅生活？北宅街道一直在努力探索。从1996年北宅街道举办首届大崂樱桃会，发展到今天的第二十九届，节会有了跨越式发展。古时的樱桃宴为一场仪式感满满的文人雅集，二十多年前的大崂樱桃会只是采摘的代名词，而当下的樱桃节则是一个可吃、可玩、可游的嘉年华。

樱桃在青岛有了更多的延展，不断“跨界”出新。它登上餐桌，北宅樱桃酒令人迷醉，24道菜品的北宅“状元樱桃宴”，满足人们对“三餐四季”美好生活的向往；它踏上舞台，大型山间实景沉浸式演出《樱桃红了》、原创舞蹈《樱桃红了》、话剧《樱桃红了》等系列围绕北宅樱桃的原创作品，赋予更多的时代特色与文化内涵；它飞向机场与万米高空，一盒盒新摘的樱桃，跟随游客踏上旅途，飞往全球各地。

接下来的樱桃节期间，北宅街道将推出以“浪漫山川与咫尺都市”为主题的艺术展，通过装置艺术、水彩画作、摄影作品等艺术形式，展现山村的美好。以生态为底色，北宅正在厚植文化沃土，扎实提升旅游服务，改善基础设施，塑造优渥的人文和营商环境，蓄能发展后劲，打造“吃住行游购娱”一体的深度乡村慢体验新热点。

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乘“樱桃”主题专列

参节更便利

本次樱桃节期间，为鼓励市民绿色出行，北宅街道再次与青铁广告携手，在地铁2号线打造了“北宅很好玩”主题专列，将大崂樱桃谷、崂山摩崖石刻群、华楼山游览区等景点一一“刊登”在列车上；蓝谷快线则推出了“北宅好品”主题专列，一进入列车车厢，就能看到北宅街道优选的咖啡厅、餐厅、民宿酒店、露营地等商家信息，多角度、多层次地展示北宅街道特色资源。在每一列樱桃主题专列里，深度展现了北宅街道樱桃采摘图景，仿佛踏进专列，就开启了樱桃采摘的沉浸式体验之旅。

除了地铁专列，在北宅北九水地铁车站的站内灯箱上也能发现甜蜜的樱桃元素。而位于地铁青岛北站的“城市之窗”广告媒体也悄然换上了“樱桃新装”，在青岛北站西广场通道与地铁青岛北站衔接处，以精彩独特的视觉元素欢迎抵青的旅客朋友到北宅街道采摘樱桃，品尝初夏的第一口甜蜜。

本版撰稿摄影 观海新闻/青岛早报记者 杨健

[来源：青岛早报 编辑：王熠冉]