隆喜园鱼汤包黄瓜农残超标8倍 餐厅答复已整改

信网11月25日讯 信网获悉，10月24日，青岛市市南区市场监督管理局发布“8月市南区食品安全监督抽检信息通告”，本次抽检食品样品共352批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品352批次，不合格样品7批次。

此次抽检中，共有7家餐饮店铺被检出不合格食品，其中位于青岛市市南区宁夏路147号G栋102的市南区隆喜元酒店，门头字号“隆喜元鱼汤包”。本次抽检的黄瓜，被检出噻虫嗪含量高达4.02mg/kg，是国家食品安全标准最高限定值的8倍，检测结果为不合格。据悉，噻虫嗪属于第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性的作用，主要用于叶面喷雾及土壤灌根处理，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。噻虫嗪虽属低毒性药物，但人体摄入过多会出现胸闷气短、呼吸急促、恶心呕吐等症状，严重危害健康。

据了解，本次被检出食品安全问题的隆喜园鱼汤包（中联广场店）于2013年开业，是该品牌在青岛地区的创始店。在青岛市多个点评平台的人气美食榜单内榜上有名，餐厅中使用黄瓜为原材料的菜品有黄瓜拌海螺、美极双脆等。

为落实有关情况，信网电话采访了涉事店铺，餐厅店长答复：“我们只有少数几个菜品会用到这批生食黄瓜，餐厅已针对这次抽检进行整改，并配合市场监督管理局进行了处理。”

据店长介绍，餐厅主营热菜及汤包，在抽检前期，只有少数几桌客人点过凉菜黄瓜，且餐厅向顾客提供的为洗净去皮后的净料，没有顾客向餐厅反映，食用黄瓜后曾出现不适症状，此后餐厅也会加强对食材洁净程度的检查。

对于上述情况，有市民表示，作为青岛一家老牌餐饮公司，隆喜元酒店一向风评较好。希望餐厅继续加强品控，今后避免出现此类的食品安全问题。（谷正原）

[来源：信网 编辑：王熠冉]