赶黄河、运河、海洋大集，品山东年味

原标题：赶黄河、运河、海洋大集，品山东年味

□ 本报记者 赵琳 孟一 张忠德

1月7日，正逢腊八，伴随着热闹喜庆的运河秧歌，2025山东省“运河大集”新春季在聊城临清市东宛园启动。同时，“黄河大集”新春季启动仪式在济宁市泗水县举办，“海洋大集”新春季启动仪式在青岛市城阳区举办。三地同时启动，在齐鲁大地吹响年味“集结号”。

本次活动以“聚山东好品 赶文化大集 过康乐春节”为主题，通过特色大集、年俗节庆、云端推介、电商直播等多种形式，组织开展民间艺术、戏曲曲艺、非遗展示展演等活动，动员基层、社区、村居、文化场所等广泛参与，提振文化消费，营造欢乐、祥和、喜庆的节日氛围，助力乡村文化振兴。

在山东，不同的地理特征造就了各具特色的味蕾和文化记忆。大集上，品尝特色美食，成了感受地方韵味的重要方式。在临清市“运河大集”现场，知名主播邀请大家品尝什香面、烧卖、临清砂锅等10道经典运河美食。在泗水县黄河大集现场，美食摊位前排起了长龙，现场还组织了“千人糁汤局”。青岛市城阳区“海洋大集”上，精心准备了腊八粥、鲅鱼饺子、糖画、糖葫芦等供群众品尝，活海鲜、干海鲜、冻海鲜应有尽有。

观赏民俗表演，尽览山东好品。在临清“运河大集”上，运河秧歌、新华渔跷会、狮王争霸等节目表演一亮相就嗨翻全场，山东沿运河五市枣庄、济宁、泰安、德州、聊城推荐官，共同推荐“运河大集”。现场，布置了“文化大集”、“非遗大集”、“养生大集”。

“爸爸，这个印章是不是用了活字印刷的原理啊？我在课本上学到过。”泗水县“黄河大集”上，非遗剪纸、金石篆刻、面塑、兔爷灯等手造摊位一个挨着一个，充满体验感的“你动手我讲解”，让到场者对山东手造背后的传统技艺和文化产生了浓厚兴趣。

青岛市城阳区“海洋大集”设置了文化大集、民俗大集、手造大集等，汇聚上万种产品。同时，来自潍坊、日照、东营等省内沿海城市的特色产品也亮相大集。下一步，将开展青岛糖球会、第三届新春逛街里节、田横海洋文化节等活动千余场。

连通南北的运河、横贯东西的黄河、广袤无垠的海洋，不仅是宝贵的资源和遗产，也是流动的文化。

在齐鲁大地上，以不同的“水”为纽带，形成各具特色的文化特征，影响了各地的“大集”。黄河大集以黄河文化为根基，通过展示特色农产品、传统手工艺品及民俗文化，弘扬中华民族的精神与传统；运河大集依托运河文化，利用运河的便捷条件，营造出别具一格的商业环境，彰显出水乡的独特风情；海洋大集以海洋文化为灵魂，将海洋元素贯穿于集市的各个方面，从海产品交易到文化展示，展现出浓郁的海洋气息。三场大集打响山东“大集”的品牌，让“好客山东 好品山东”更加响亮。

接下来，全省还将开展“寻年味 拾年俗”系列活动，办好“冬游齐鲁”贺年会、老字号国潮年货节、2025齐鲁民俗春晚，开展特色年俗节庆活动；围绕正月十五、二月二等节点，组织全省古城古镇开展春节游园庙会等各类年俗特色活动。系列活动将一直持续到3月1日（二月初二），活动期间，山东将通过消费补贴、企业让利、金融机构助力等方式，推出消费惠民举措，让基层群众切实得到实惠。