莱西市左家泊村果蔬加工促增收 产业升级谋发展

日前，在望城街道左家泊村莱西市英君果蔬专业合作社，车辆穿梭，机声隆隆，繁忙的青萝卜初加工场面每天上演。村民们在家门口念活了“顾家、挣钱”两不误的致富经。

“咱别的活儿干不了，在家里也是闲着。村里办起加工合作社，一天差不多能挣100元。”陈美香是加工车间的一员，她说：“这边几乎常年有活，夏天我们就加工黄秋葵，冬天一般就是加工萝卜。”如今，莱西市英君果蔬专业合作社初加工车间已有工人61人，每人月收入在4000元左右。

左家泊村与果蔬加工种植的渊源可以追溯到20世纪90年代。当时，左家泊村村民就开始尝试种植果蔬，引进日本黄秋葵种苗并进行种植、加工和出口，把黄秋葵生产作为村民致富增收的一大主导产业来抓，经过30多年的培育发展，已带动周边10多个村庄、1200多户村民种植黄秋葵1600多亩。

随着市场经济的发展，村民们逐渐意识到，单一种植模式难以适应市场的变化，于是开始探索蔬菜深加工，以提高产品的附加值。合作社的成立，正是这一探索的成果。合作社不仅为村民提供了稳定的就业岗位，还通过统一加工流程，拓展了加工果蔬的范围，赢得了市场的认可。

“黄秋葵从6月中旬到10月底完成采摘和初加工之后，合作社还利用冬春农闲时节，立足自身初加工技术实力，积极拓展青萝卜、胡萝卜、草莓等初加工业务，让社员们一年四季忙生产，天天月月有钱赚。”望城街道左家泊村相关负责人、莱西市英君果蔬专业合作社社长左旭君介绍。

如今，左家泊村已成为莱西市的黄秋葵生产核心区，每年接待前来取经学习的农民6000多人次。左旭君表示，2024年8月中旬，他参加青岛国际会议中心召开的中国名优特产品展销会，也签订了不少订单，下一步，黄秋葵生产不光要搞好深加工，还要把国内市场搞好，实现更大增值，把左家泊村建成一个名副其实的“黄秋葵专业村”，带领村民和周边村庄的村民致富增收。文/谷正原