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信网3月12日讯 小吃,是城市文化的“代言人”,也是拥有辨识度的“味觉地标”。那么,青岛这座城市,哪些小吃能真正代表它的独特风味呢?为了找到答案,日前由青岛市商务局指导、青岛市餐饮行业协会主办的“青岛特色小吃征集活动”火热开启。
本次活动旨在深度挖掘青岛特色美食资源,推动餐饮消费升级,丰富市民和游客的消费体验,促进文化与经济融合发展,进一步提升青岛小吃的知名度与影响力,丰富市民和游客的消费体验,助力青岛打造国际消费中心城市。
“青岛特色小吃征集活动”的征集范围涵盖青岛市内各类具有地方特色的小吃,包括水饺、包子、面食、糕点、烧烤、海鲜小吃、特色汤品等。参与征集的小吃能够体现青岛的历史、民俗和饮食传统,需具备鲜明的青岛地域文化特色,要求制作工艺独特,口味地道,深受当地居民及游客喜爱,且经营商家具备合法经营资质,确保食品安全。
活动征集时间截止到3月13日,参与者可关注青岛市餐饮行业协会微信公众号,下载并填写青岛特色小吃信息登记表,内容包括小吃名称、地址、联系电话、小吃介绍,并附上至少3张清晰的小吃照片,将相关资料上传至cyxhvip@163.com。
本次青岛特色小吃的评选流程严谨且全面。活动主办方首先组织专业评审团对所有报名小吃进行初步筛选,依据小吃的特色、文化内涵、市场口碑等因素,选出数量众多的小吃进行公示。
此次青岛特色小吃征集活动,不仅是一场美食的盛会,更是对青岛美食文化的深度挖掘与传承,有望为青岛餐饮业注入新活力,推动我市消费市场发展。(李如艺)
[来源:信网 编辑:王熠冉]03/04 07:38 / 青岛日报
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