信号山：“青岛啤酒交易所”出圈 新玩法让游客很“上头”

刚刚过去的端午假期，在青岛台东步行街，“青岛啤酒交易所”火爆出圈，在社交媒体平台相关话题成为顶流。这座巨大的啤酒装置上方滚动着在售啤酒的实时价格，啤酒价格上涨时显示红色，啤酒价格下跌时显示蓝色。现场不少市民紧盯大屏幕，了解啤酒价格，并根据时价和口味偏好下单。

不少市民和游客表示，这种新颖的销售方式非常吸引人，不仅可以品尝青岛特色啤酒，还能感受到价格变动带来的惊喜和挑战。也有网友热议：“买杯啤酒，还看上‘股票’了”“太拿捏人了，这谁能拒绝”“ 这是哪个天才想出来的”……

从山东日照景区撒蛤蜊被点赞到江苏城市足球联赛爆火，再到“青岛啤酒交易所”的出圈……近些年，给予足够的情绪价值成为了各地文旅项目创新突破的重要抓手。情绪价值始终贯穿整个文旅领域，不同时期有着不同的需求。游客越来越在意情绪上的获得感，而非仅限于美食美景，千篇一律的古镇、商业街等更是难以形成核心的竞争力。当下，“旅游+”的跨界深度融合，才能成为文旅“长红”的密码。再看“青岛啤酒交易所”，当一杯啤酒接完，“交易所”实时显示的“行情”便会发生变化，让市民游客在享受啤酒的同时，也感受着“啤酒股票”交易的乐趣。

“食无定味，适口者珍”。发展需要人气的加持，除了提供情绪价值外，城市“IP经济”的打造也能让文旅发展有无限可能。城市IP不仅对促进市民游客消费、拉动经济发展，更是彰显城市品牌，提升城市“热度”的关键所在。“青岛啤酒交易所”的设立，正是台东步行街“啤酒IP”战略的重要延伸，也是打造地标性街区“特色化、智慧化、年轻化”发展的重要尝试。据了解，端午假期，“青岛啤酒交易所”日均客流量超万人次，单日啤酒销量突破120万毫升，为本地文旅消费市场注入新活力，也带动周边餐饮、文创消费，助力商圈整体增长。

“世界那么大，我想去看看。”回归旅游的本质，游客的诉求无非是想要在城市、景区获得超乎寻常的情绪体验。很多文旅项目投入大笔资金，跟风建造一堆徒有其表的“人造景观”，在挣扎运营几年之后，门庭冷落成为最终归宿。“城市是文化的容器”。城市IP和文旅项目、服务绝不能抛开自身优势特质，盲目追时尚、跟潮流而硬造“一阵风”。此次“青岛啤酒交易所”能够吸引大客流，主要是“啤酒+金融”的创新，加之融合了啤酒元素等本土特色，且运营团队对啤酒的品质把控严格，确保消费者买得安心、喝得放心。

“有想法、有创意，青岛人喝啤酒喝出了新高度！”“青岛啤酒交易所”的爆火离不开多个层面上进行精心策划和持续努力。游客的向往和点赞，就是最大的口碑。想要雪球越滚越大，仍需各方目标一致，共同行动。城市文旅融合创新之路永无止境，暑假快到了，期待更多的市民游客来青岛体验美好的夏天。

信网评论员 李源菁

[来源：信网 编辑：王熠冉]