八道工序才能种植完毕 平度地标农产蟠桃大姜种植忙

信网4月10日讯 清明前后，是平度市国家地理标志保护农产品蟠桃大姜的种植时期。伴随着煦暖的春光，在东阁街道北窝洛子、北台、五亩兰、乔家、寨子、公沙等等村庄肥沃黑土地上，处处可见村民忙碌的身影。

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“侍弄大姜，从种植到收获讲究一个精心、细心，不亚于‘养儿子’。我每年一亩地要自留姜种800余斤，在清明前一个月放到自建的恒温库中进行培育催芽。恒温库温度前期要保持在30度左右，后期保持在25至26度，不能高也不能低，姜芽才能催发的足够‘壮实’。至于种植，开沟、播芽、盖土、铺喷管、插拱棚条、覆膜……工序足有七八道。种植完毕，接下来田间管理也不容疏忽，平时要勤于除草，到收获期至少还要浇灌十几遍水。”北窝洛子村村民王善高介绍说。

现年44岁的王善高种植蟠桃大姜已有20多年，通过种植蟠桃大姜早早奔上了小康。他去年种植了12亩，因为种植多年经验丰富，最高亩产近一万斤，霜降收获后储存在姜窖里，去年年底看准时机以3元每斤的高价出售，毛收入高达近30万元。蟠桃大姜每年适宜种植的时机就短短几天，今年又种植了13亩的王善高，以每天150元的高薪雇佣了15名工人，打算两天半的时间抢种完毕。

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“我们那一带种苹果比较多，每年开春地里农闲，就到东阁街道北窝洛子这一带来打工种姜，干一天能赚150元，活儿也不累，很好的贴补家用。”被王善高雇佣的旧店镇南大田村的村民王升花笑着说。

据悉，平度“蟠桃大姜”在2010年被列入国家地理标志保护产品，具有食药双重价值，并且辣浓味美、久放耐贮，持续多年投入、开脱市场，获得了广泛认可，美誉度极高，丝毫不愁销路。当前主要以出口为主，远销美国、英国、马来西亚、韩国、泰国、巴基斯坦等大小国家。

“虽然今年爆发了新冠疫情，但对于我们蟠桃大姜的出口来说影响微乎其微，生意与往年相差不大。自近几年形势看，蟠桃大姜在国际市场上已经站稳了脚，成为了一宗输出稳定、价格稳定的商品，无论对我们还是对种植户来说，都极为有益。”东阁街道正涧村经营蟠桃大姜出口生意的杨书光介绍。

平度蟠桃大姜今年预计种植面积达5万亩左右，主产区涉及东阁、李园、仁兆、南村等镇(街道)，年产22万余吨。近几年售价一直保持在两元钱以上，高峰期每斤收购价高达3.2元，不仅种植的农户获得了极大收益，同时也给周边打工的村民带来良好收入，同时还大大拉动了覆膜、喷灌、种植机械等行业，是当前平度农村经济主导产业之一。

通讯员  刘军增  孙科强

[来源：信网 编辑：孙宝震]