让劣质私宰肉“无处可逃” 城阳区多部门开展专项检查整治行动

信网6月6日讯　为严厉打击肉及肉制品流通环节违法违规行为，规范市场经营秩序，近日，青岛市城阳区市场监管局联合公安部门开展流通环节肉及肉制品专项检查整治行动，全方位筑牢食品安全防线。

本次专项整治行动周期为5月25日至6月30日，计划分批次开展6次联合执法检查。行动聚焦肉及肉制品流通领域关键环节，实施全覆盖、无死角精准排查，全力防范化解风险隐患。

执法人员重点对辖区农批农贸市场、大型商超、生鲜肉店等重点经营场所开展检查。严查肉品溯源情况。严格核查经营主体资质是否齐全有效，重点查验猪肉、牛肉、羊肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等溯源凭证，严查索证索票不全、进货查验制度落实不到位等问题。严查现场储存条件。执法人员重点排查肉及肉制品储存、冷藏、冷冻设备运行情况，杜绝因储存不当导致肉品变质、滋生细菌等安全隐患，督促经营户严格落实食品储存规范，守住肉品保鲜保质安全底线。行刑衔接不断档。本次行动采用“市场监管专业核查+公安执法震慑保障”的行刑联动模式，各司其职、密切配合，重点排查私宰肉、病害肉、注水肉、过期变质肉制品等不合格产品，严厉打击非法添加、销售劣质肉品等违法违规行为，形成严管严查、从严整治的监管合力。

截至目前，已开展联合检查2次，检查肉及肉制品经营主体11家，发现问题12处，目前联合行动在按期进行。

下一步，两部门将持续推进专项整治行动，常态化开展联合执法检查，紧盯肉及肉制品流通领域薄弱环节，持续净化市场环境，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。（记者 解宁 通讯员 刘翠）

[来源：信网 编辑：陈烛光]