西班牙“国宝级美食”深加工项目落地莱西

原标题：西班牙“国宝级美食”深加工项目落地莱西

青岛日报/观海新闻记者  李德银

本报6月29日讯  河赛食品（青岛）有限公司近日在莱西经济开发区正式投用。这意味着，有着西班牙“国宝级美食”之称的伊比利亚火腿，正式落地莱西并实现本土化深加工生产。

河赛食品深加工项目为中国、西班牙企业合作项目，双方各自发挥资金、技术、渠道等优势，实现资源互补，共同开拓中国市场。不同于传统整腿进口再销售的模式，河赛食品引入西班牙百年工艺，打造从源头牧场到莱西车间的完整产业链。项目在本地完成精细化切割、分装等工序，破解了整腿难切、价高、消费门槛高的问题，让高端火腿更实惠、更方便地走进普通家庭。

项目落地初期，曾因进口食品分割加工许可无本地先例而受阻。莱西经济开发区主动对接、厘清流程、邀请专家指导，原本复杂的跨部门审批仅用21天全部办结，为项目快速投产扫清障碍。

河赛食品的投产，填补了胶东地区西班牙高端火腿深加工的产业空白，也进一步丰富了莱西经济开发区的高端食品产业生态。未来，项目将持续拓展品类，助力地方食品产业提档升级。

依托莱西现代农业大市的厚实家底，莱西经济开发区将食品饮料及农副食品加工作为主导产业重点培育，精准聚焦休闲食品细分领域，开辟出面向高端商超消费端的食品产业新赛道，以小切口撬动大市场，全年产值已达30亿元，带动就业千余人。