银盐“哈酒镇”首次落地青岛 拥有120余个特色摊位

原标题：银盐“哈酒镇”开市，好吃好逛好聊

首次落地青岛的主题市集街区拥有120余个特色摊位

早报7月19日讯 7月17日晚，第36届青岛国际啤酒节崂山会场在世纪广场啤酒城正式拉开帷幕，一个个精彩环节轮番登场，将现场气氛一次次推向高潮。今年崂山会场最值得期待的新面孔，莫过于首次落地青岛的银盐市集。银盐“哈酒镇”主题市集街区位于中广场“青岛涨潮街区”，规划120余个特色摊位，覆盖世界美食、手工创作、复古收藏、文创周边等多元品类。市集从7月17日持续至26日，每天17：00—22：00开放。

一张嘴根本吃不过来

在“哈酒镇”的贪杯巷，全国各地的地道风味在此集结。滕州非遗手工菜煎饼，薄脆的饼皮裹着韭菜鸡蛋粉条，现场现烙，咬一口酥脆掉渣；沈阳老式醋喷鸡架，鸡架经秘制酱料腌制后猛火快炒，出锅前淋上一圈醋，酸香扑鼻，啃起来就停不下嘴；察院前江南醋肉排骨泡，排骨炖到酥烂，酸甜酱汁渗透每一丝肉里，入口即化；傣味薄荷炸排骨，云南香茅与薄荷的清新渗入炸得焦香的排骨，一口下去满嘴留香；Bene巨型爆浆章鱼烧，比普通章鱼烧大两圈，咬开全是料。

和主理人聊几句

在“漫游里”文创街区，几十个文创摊位沿主街两侧排开。原创插画摊位上，插画师把自己的旅行记忆画成明信片和帆布包；手作饰品摊位前，设计师用银黏土和天然矿石敲打出独一无二的耳环戒指；香薰蜡烛摊主会跟你聊每一款气味背后的灵感——海盐鼠尾草是海边的清晨，檀香雪松是雨后的森林。陶瓷器皿摊位上，手作杯碟带着匠人指尖的温度，每一只的釉色都不完全相同；复古收藏摊位藏着黑胶唱片、老式玩具和vintage服饰，随便翻翻就能发现惊喜。

小镇可用“哈酒币”

小镇也可以使用全场通用货币“哈酒币”，吃喝、购物、玩游戏都靠它——花几个币挑战BEER PUNCH或BEER FLIP，偶遇游走NPC来一局石头剪刀布，集齐印章还能兑换“荣誉居民”限定礼物。

携程“微醺研究所”——“酒神王座”沉浸式装置，随手一拍就是氛围感大片；猫的天空之城——限定印章、联名明信片，坐下来写一张寄给未来的自己；极地海洋公园——浪花与海洋动物元素融合的主题装置，萌到走不动道；非遗手作区——剪纸、泥老虎，传承人现场手把手教；luluworld萌宠乐园——卡皮巴拉、羊驼、设特兰矮马，路过就走不动道；小黄鸭游戏嘉年华——通关赢限定周边；白啤露营区——草坪、露营椅、星空灯串，喝一杯无醇白啤吹晚风。

正如本届青岛啤酒节的slogan——“青岛与世界干杯”。这次市集不仅是青岛本地品牌及主理人与全国主理人、游客之间一次多维度的深度交流，更是一次“让世界看见青岛”的温柔表达。

（青岛早报/观海新闻记者 于倢 通讯员 赵子健）