青岛"酒彪子街"爆发洪荒之力 最本土最接地气儿

　　在知名度甚高的青岛登州路啤酒街渐渐失去了对本地人吸引力的时候，曾经名不见经传的台东啤酒街便开始做大做强了。所谓台东啤酒街并不是特指某一条街，是大约在威海路、台东六路、顺兴路、营口路这个区域内的十几条街巷。现在，这里是青岛最本土、最接地气儿的啤酒街了。也因为太接地气儿，青岛人也戏称为“酒彪子街”。 　　说它接地气儿，是因为这里居住的人口密度比较大。旧城改造推倒了破平房，盖起了楼房，人口密度激增，加上毗邻的台东商业街的流动人口，为这个地方聚拢了众多的人气儿。据说，盛夏高峰时候每天有几万人在这里喝啤酒、吃海鲜。 　　说它接地气儿，是因为临街的啤酒屋、大排档大多是自家的房子，装修简单、桌椅也简陋，支上个灶台和蒸锅能为酒客加工海货儿，再进上几桶鲜啤酒就能开张，开门就有银子赚，挣的大部分都是自己的。怪不得这里集中连片有几百家啤酒屋和啤酒大排档。 　　说它接地气儿，是因为营口路农贸市场和大名路海货儿市场与啤酒街零距离。啤酒排挡都可以为顾客加工海货儿和其他食材，市场上各种海鲜、蔬菜、肉食眼花缭乱、应有尽有，与本地其他市场比，价格也不高。 　　在市场上挑几样喜欢的海货儿，转身儿让店家根据自己的口味儿给加工一下，就地接一扎啤酒哈起来。至于加工费嘛，清蒸、白灼类的大约10块来钱一份，比如清蒸螃蟹、清蒸海蛎子、白灼虾，油泼的贵一点儿，大约15块钱加工一份，比如油泼鱼、油泼扇贝，开店的太多了，薄利多收吧。这个地方好像没有38块钱的大虾。 　　说它接地气，是因为价格适合多阶层人群，有正襟危坐品酒的，有光着膀子干杯的，有面红耳赤争论的，也有满大街咣当、说胡话的。“酒彪子街”就是这么来的。 　　夏天特别是夏夜，街道上摆满了遮阳蓬和桌椅板凳，店家把烤肉炉和电蒸锅搬到店外，街边堆着装满黑啤、鲜啤、原浆、纯生的啤酒桶，这可是招徕顾客的重要手段。顾客们三五成群，一会儿就坐满了满的街人，乌乌压压、嘈嘈杂杂、吆二呵三，“哎，再打两扎酒”、“蟹子蟹子，快点儿、快点儿”。这个时候，店家要使出洪荒之力，不然人家下次就不来了。