整合老字号资源 助推百年商业街与青岛老字号的“双向奔赴”

【编者按】按照“提得准、议得透、办得实”工作导向，青岛市政协提案工作办公室联合信网传媒推出“优秀提案背后的故事”系列策划，以文字和图片记录优秀提案背后的精彩故事。典型引路，倡导广大政协委员围绕中心服务大局，关注民生聚焦发展，提出更多地精品提案，让资政建言成果真正转化成了推动经济社会发展的务实举措，助推青岛经济社会驶入高质量发展的快车道。

在城市发展的浪潮中，老字号是一座城市宝贵的财富。近年来，随着青岛城市更新，百年商业街——中山路的人气不断回升，越来越多的青岛老字号品牌选择“回归”中山路。如何借助中山路之东风再造老字号之辉煌？作为老字号的传承人，青岛市政协委员、青岛灯塔味业有限公司副董事长蔡晓丹将目光聚焦于推进中山路老字号品牌体验馆建设并提出相关提案。该提案被确定为重点提案并由市政协副主席李苏满协商督办。目前在相关部门的推进下，百年发展历史的中山路正在与青岛老字号进行一场动人的“双向奔赴”。

借助中山路之东风 再造老字号之辉煌

“纵观青岛老字号家庭所有成员，会发现处于两极分化的极端现象，一边是承担着青岛市经济发展的重要任务，年收入在数十亿级以上的企业；而另一边则是经营困难、举步维艰甚至停产停业的企业，令人痛心扼腕。”作为2006年首批认定的中华老字号的企业，今年120岁的青岛灯塔味业有限公司，也面临着经营发展困难的问题。

蔡晓丹委员表示，此前她曾参加过一次在中山路壹号·传奇CLUB的活动，发现青岛啤酒本着对老建筑保护的要求，已经将其修旧如旧，这座建筑华丽变身为集潮流艺术、创意文旅、特色餐饮和休闲生活于一身的沉浸式文旅商业综合体。“当时这个活动给我的震撼特别大，青啤这么强大且耳熟能详的品牌，享誉全球，都还在不断的做推广宣传，何况其他一些老品牌呢。”

蔡晓丹认为，近年来，青岛持续推动老字号品牌建设，盘活了一批青岛老字号品牌，为中山路历史城区的改造更新注入新动力，深受广大市民喜爱。作为老字号聚集的中山路，如果可以借助中山路的再次崛起之机，进一步推动发展受限的老字号企业的发展，不仅老字号企业可以突破发展瓶颈，再造老字号之辉煌，还有助于打造青岛城市新名片。

委员实地调研 多条“金点子”助力老字号发展

没有调查就没有发言权。蔡晓丹通过实地调研、广泛收集消费者的意见和期望，她发现民众对老字号品牌有着深厚的情感与强烈的兴趣，但缺乏一个集中、深入、沉浸式了解和体验这些老字号品牌魅力的平台。

蔡晓丹认为，如果老字号顺应时代发展，贴近年轻人的需求，举办一个集展示、销售和互动体验于一体的品牌体验馆，并通过相关部门定期举办品牌文化活动，通过各种媒体大力宣传，积极拓展合作资源，加强老字号体验馆的建设和推广，那么势必将吸引更多消费者，提升老字号品牌曝光度，促进当地经济发展。

在推进青岛中山路老字号品牌体验馆建设的提案中，蔡晓丹建议相关部门在推广方式上，可以牵头老字号品牌和其他品牌进行深入合作，开展联合推广活动。与相关文化机构、高等院校等建立合作关系，共同开展展览、讲座、培训等活动，扩大品牌影响力和知名度。与旅游机构合作，共同推出中山路老字号品牌旅游新景点，以吸引更多游客前来体验。与艺术院校合作，邀请学生参与品牌形象设计和创意活动，为老字号注入年轻化元素。与当地学校等机构合作，建立研学基地，开展品牌文化教育活动，让儿童、青少年更好地了解和传承本地品牌文化。

此外，蔡晓丹建议相关部门借鉴其他地区，加快建设中山路“老字号一条街”，并在政策上给予支持。通过加大品牌宣传力度，扩大老字号品牌集聚效应，使老字号和街区的发展相互促进、相得益彰，助力老字号品牌在新征程上扬帆起航，打造青岛城市新名片，实现商业价值与文化价值的双赢共进。

青岛多举措 为“老字号”企业注入新动力

据悉，青岛市商务局已全面整合老字号资源，在青岛中山路新建设老字号展览馆和老字号国潮铺，整合鑫复盛、美联升、鹏程脂渣、即墨老酒等8类老字号产品资源，开设销售专区。青岛中山路老字号品牌展馆已于2024年年初正式对外营业。2025年春节期间将推出剪窗花、写对联等10类老字号民俗体验及研学活动。

目前，青岛中山路通过外立面改造、周边氛围营造、景观亮化提升、街区智慧化改造等措施，已实现了中山路老字号一条街整体提升。

下一步，青岛市商务局将健全青岛市区两级“顶格协调、协同联动、一体推进”机制，加快推进以中山路老字号集聚区为代表的区域产业招商、商业设施等更新提升，加强多方位宣传。促进老字号企业进一步集聚发展。文/顾青青

关于推进青岛中山路老字号品牌体验馆的提案

第一提案人：蔡晓丹 单位职务：青岛灯塔味业有限公司副董事长

联名提案人：孙学峰 单位职务：山东省青年文化旅游发展集团有限公司董事长

一、基本情况

最近老字号家族迎来了大好消息，2023年12月21日商务部公示了新一批中华老字号拟认定名单，其中青岛有4家品牌上榜，“琅琊台”、“青食”、“周钦公”和“青岛牌”都是从山东老字号晋升而来的新成员。截至目前，我市拥有中华老字号品牌23家，山东老字号21家，青岛老字号28家，共计72家。我们非常可喜的看到老字号家庭的队伍在不断壮大，且每个新晋企业都是行业的佼佼者，企业经营情况自不在话下。纵观老字号家庭所有成员，我们会发现一个两极分化的极端现象，一边是“青岛啤酒”、“利群”、“崂山”（青岛崂山矿泉水有限公司）、“青岛国信”、“万福”、“即发”等年收入在数十亿级以上的企业，可以说是承担着我市经济发展的重要任务；而另一边则是经营困难、举步维艰甚至停产停业的状况，令人痛心扼腕。分析原因，历史包袱沉重、资金严重缺乏、品牌营销薄弱、宣传力度不足、创新能力不够、服务意识不强等严重导致这些老字号品牌发展受限。

中山路是我市的商业之根，作为青岛曾经的政治经济中心，中山路一度老字号云集，建筑旧址遍布，承载着老青岛人最初与时尚相关的记忆。然而，随着上世纪90年代城市重心东移的影响，商业、金融机构和高消费人群陆续搬离，导致中山路和老字号逐渐消失在人们的视野中。历经近30年的发展，随着振兴中山路发展的呼声，政府开始重视并花重金打造使其开始逐步焕发新活力。如何借助中山路之东风再造老字号之辉煌，现提出关于推进我市中山路老字号品牌体验馆的建议。

二、建议

（一）加快建设中山路“老字号一条街”

一座城市老字号的振兴需要“老字号一条街”，且中山路于2022年底荣获首批山东省老字号聚集区的称号，中山路无疑就承载着这一使命。青岛可以效仿杭州中山路、苏州平江路、“中华老字号上海第一街”的陕西北路老字号专业街等，这些街区既是老字号聚集区，又是当地繁华的商业中心，且不失历史文化底蕴，使老字号和街区的发展相互促进、相得益彰。

（二）加大品牌宣传力度，扩大老字号品牌集聚效应

作为老字号的发祥地，中山路目前坐拥6家中华老字号，如“春和楼”、“天真”、“海滨”等。此外，“青岛啤酒”在中山路1号新开设了中山路壹号·传奇CLUB。这座建于1910年的青岛国际俱乐部旧址，“青岛啤酒”将其修旧如旧，使其华丽变身为集创意文旅、特色餐饮、潮流艺术和休闲生活于一体的岛城首家实景沉浸式文旅商业综合体。“青岛啤酒”率先垂范，为其它老字号做了很好的示范，有意愿的老字号可以通过在中山路建设各自的老字号体验馆，或者由政府统筹规划，将老字号品牌体验馆统一整合，避免出现重复建设和资源浪费的情况。老字号可以选在一些历史悠久、具有代表性的建筑内，以更好地展示老字号品牌的历史和文化价值。老字号可以通过定期举办品牌文化活动，通过各种媒体大力宣传，吸引更多消费者，提升品牌曝光度，促进当地经济发展。如此大批老字号聚集于中山路，可以发挥品牌集聚效应，将宣传效果做到最佳。

（三）积极拓展合作资源，加强老字号体验馆推广

老字号体验馆，顾名思义是指一个集展示、销售和互动体验于一体的品牌体验馆。可以通过互联网科技手段，将品牌的历史、文化、产品等信息进行数字化展示，为消费者提供更加丰富、便捷的用户体验。可以通过数字化展示、实物展示等多种生动的方式，让市民和游客更直观地了解老字号品牌的历史和产品特色。为了更好地推广老字号品牌体验馆，可以和其他品牌进行深入合作，开展联合推广活动。与相关文化机构、高等院校等建立合作关系，共同开展展览、讲座、培训等活动，扩大品牌影响力和知名度。与旅游机构合作，共同推出中山路老字号品牌旅游新景点，以吸引更多游客前来体验。为了增加游客的参与感和互动体验，可以亲身参与制作传统老字号产品和品尝老字号特色美食，还可以参与到品牌故事分享的活动中。与艺术院校合作，邀请学生参与品牌形象设计和创意活动，为老字号注入年轻化元素。与当地学校等机构合作，建立研学基地，开展品牌文化教育活动，让儿童、青少年更好地了解和传承本地品牌文化。

（四）出台政策，大力扶持中山路老字号品牌体验馆

中山路的发展、老字号的发展都离不开政府的支持。首先是场地，其次是政策、市场推广等多方面都希望得到政府的大力支持。可以预见，通过建设中山路老字号品牌体验馆，既可以传承和推广老字号品牌，也可以丰富游客和市民的文化生活。相信在政府、品牌和社会各界的共同努力下，中山路老字号品牌体验馆必将成为青岛市的一张新名片，将吸引着更多人的关注和喜爱。

[来源：信网 编辑：赵晓珊]