食堂存在严重食安问题 兰州科技职业学院被处罚
2026/01/07 16:54 信网
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信网1月7日讯 近日，兰州科技职业学院因食堂在食品安全管理中存在多项违规行为，被兰州市市场监督管理局处以11.74万元罚款，其中学校罚款4万元，法定代表人孟虎个人罚款7.74万元。
行政处罚决定书显示，兰州科技职业学院在食堂日常经营中存在多项严重违规行为。首先，兰州科技职业学院在食堂日常经营中安排未取得有效健康证明工作人员从事直接接触食品工作；在购进食品时未查验许可证和相关证明文件，未按规定履行进货查验制度，构成在食品经营中安排未取得有效健康证明人员从事接触直接入口食品的工作，进货时未查验许可证和相关证明文件，未按规定遵守进货查验制度的违法行为。其次，兰州科技职业学院在学校食堂日常经营中未履行自身职责，未落实本校食品安全责任制，供货者管理，进货查验和出厂检验，生产经营过程控制、食品安全自查等工作不到位，未按要求执行“日管控、周排查、月调度”制度。构成了在学校食品经营中未按规定履行食品安全管理责任的违法行为。
兰州科技职业学院故意实施违反食品安全违法行为且性质恶劣，孟虎作为兰州科技职业学院食品安全第一负责人，未依法履行职责。兰州市市场监督管理局对兰州科技职业学院作出以下处罚：一是给予警告；二是对学校处以4万元罚款；三是对法定代表人孟虎个人处以7.74万元罚款，总计罚款金额达11.74万元。处罚决定于2025年12月29日正式发布。
据兰州科技职业学院官网，该校是2013年5月在原中专学校基础上升格成立的以全日制普通高等职业教育为主体的综合性高等职业院校。学院地处兰州高新技术产业开发区，现有专任教师551人，在校生11000人。（信网记者）
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