2026第二十二届沙子口鲅鱼节开幕 海洋大集同步开市

原标题：一口鲅鱼鲜 满城春滋味

2026第二十二届沙子口鲅鱼节开幕 沙子口春鲜海洋大集同步开市

4月12日上午，“乡村好时节·艺术乡间”主题年活动——青岛2026第二十二届沙子口鲅鱼节在崂山区沙子口街道开幕。接下来近两个月时间里，沙子口街道将围绕“鲅鱼礼俗”文化，聚焦“孝道传承、人才礼遇、消费提振”三大内核，持续开展一系列丰富多彩的文化体验、文艺展演和消费促进活动，邀请市民游客走进崂山沙子口，尝美食、住美宿、赏佳景、品文韵，感受山海旅游小镇的独特魅力。当天上午，千余市民游客欢聚沙子口街道休闲广场，春鲜海洋大集好物云集，崂山区水产商会鲅鱼线上线下预定销售火爆。

山海春潮 礼俗再启新章

青岛2026第二十二届沙子口鲅鱼节由山东省乡村旅游协会、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局、青岛市文化和旅游局、中共崂山区委、崂山区人民政府指导，崂山区农业农村局、崂山区文化和旅游局、崂山区沙子口街道联合主办，崂山区融媒体中心、崂山区水产商会共同承办。作为2026年崂山区农文旅重要节会活动之一，本届鲅鱼节在赓续“鲅鱼礼俗·传承孝道”主题的同时，着力打造“一口鲅鱼鲜，满城春滋味”的节日特色，依托崂山丰富的生态资源和民俗底蕴，深入挖掘鲅鱼礼俗文化内涵，链接特色乡村旅游，构建“传播—体验—消费—转化”闭环路径，打造传承孝道文化、礼遇高层次人才、赋能乡村振兴产业发展的特色节庆品牌。

4月12日上午9时25分，开幕式在主题MV《乡村好时节》和《威风锣鼓闹春潮》激昂的鼓点声中拉开帷幕，展现出沙子口迎春开海的昂扬气象。主题宣传短片《一口鲅鱼鲜》温情上演，特邀青岛产业领军人才、百岁老人、少年儿童出镜，以“一口鲅鱼鲜”为线索，串联春日沙子口山海风光、民俗生活，“景-物-人”交融，多层次传递节庆的欢乐与温度。歌舞《立春》以曼妙舞步展现春意盎然、生机勃勃的美好景象。汉河小学学生带来的戏曲联唱《京韵》展现国粹魅力，唱响文脉传承。

景美人美，美美与共。开幕式特别策划“诗意山海行”文旅推介环节，文旅推荐官与鲅鱼节IP形象“小伍”跨屏联动，向现场观众推介了“一口山海鲜-休闲度假之旅、一口康养鲜-田园康养之旅、一口文化鲜-文化探寻之旅、一口浪漫鲜-甜蜜旅拍之旅”四条特色旅游线路，全方位展现沙子口的山海之奇、物产之丰、人情之美。随后崂山区第五届道德模范、手工渔船制作技艺教师段广智受邀登台，为本届鲅鱼节带来特别制作的老渔船模型并送上美好祝愿，用匠心传递传统技艺的温度与渔家情怀。

尊商重企，礼遇人才。2026年是“十五五”规划开局之年，“大力提振消费”是今年经济工作的重中之重。开幕式上，崂山区为高层次人才现场颁发了“鲅鱼礼俗·海洋产业智库专家”聘任证书，有效链接科研院所、企业高端人才资源与区域海洋产业发展需求，加快形成产业带动效应，赋能青岛科创大走廊数智产业城建设。

渔乐无穷 多元体验汇聚人气

众“鲜”云集，热闹开市。开幕当天，沙子口春鲜海洋大集同步开市，20个摊位集中展示和推介春鲜鲅鱼、金钩海米、崂特啤酒、北崂茶叶、海鲜酱、非遗手作等本土特色产品，海味鲜香，茶酒甘醇，引得游客流连忘返。市民张先生特地挑选了两盒鲅鱼礼盒和一斤金钩海米：“每年都来鲅鱼节买新鲜鲅鱼，送长辈、自己吃都合适，今年还有茶叶、海鲜酱，种类更全了，正好给外地朋友带几份尝尝。”

人气爆棚，全网热销。搭乘节庆流量，主办方联合多家企业在现场设置了展示体验区，开启线上线下同步销售模式，让广大网友也能抢“鲜”体验。借助直播带货，一份份承载着孝心与山海情谊的美味鲅鱼及特色产品，被打包发往全国各地，进一步拓宽本地特产销售渠道，拉动了消费增长。平度三家企业倾情助阵，带来地方特色非遗表演及城市文创产品，尽显民俗魅力。

创意互动，趣味盎然。此外，活动现场还设置了“摸鲅鱼”美陈打卡装置，吸引游客驻足拍照，讨个“年年有余”的好彩头。鱼拓体验区则通过亲手制作专属的渔家记忆文创作品，让市民游客在感受民俗魅力的同时，收获更多乐趣。

鲜韵绵长 文旅融合促振兴

本届鲅鱼节系列活动将持续至5月底，将推出一系列丰富多元的活动，推动节会效应持续释放。目前，登瀛梨雪第三届花朝节已同步开启，市民游客可赴登瀛梨雪之约，与200年梨王同框打卡；4月21日，双拥公园将举办军民青年联谊活动，搭建青年交友平台，共叙军民鱼水深情；4月下旬，东麦窑拉大网体验将如期登场，游客可与渔民并肩协作拖拽百米渔网，参与海货分拣，亲身体验渔家劳作收获的乐趣；5月上旬，双拥公园将开展百人太极拳展演；5月中旬还将上演百人戏曲演唱会，为市民游客送上丰富多彩的文化体验。

恰逢好时节，畅游好地方。与特色活动相映成趣，本届鲅鱼节上推出的四条精品旅游线路，更将沙子口的山海景观、渔村风情、特色民宿串珠成链，为游客打造了全方位、沉浸式的文旅体验，推动游客从“吃一条鱼”升级为“游一座城”。

春日多精彩，不只鲅鱼节。据悉，崂山区还将借助全媒体矩阵发力，深入挖掘鲅鱼节特色亮点和鲅鱼礼俗文化内涵，结合崂山区4月份农文体旅商系列活动，联动“村咖&茶”推介年、民宿生活季等活动，形成全域联动的消费热潮，进一步放大节会品牌影响力，推动沙子口从“节庆打卡地”向“文旅综合体”升级，塑造“生态旅游”新名片，为乡村全面振兴注入强劲动力。

春潮起，鲅鱼美。在春鲅鱼尝鲜上市的好时节，诚挚邀请广大市民和游客朋友们，携亲朋好友共聚崂山沙子口，品鲅鱼鲜韵、赏山海美景、传孝道文化、享春日乐趣，在“好山好海好地方”，与最美好的时节相遇。

记者观察 \\

一鱼承山海

百味润岛城

青岛依海而立，渔文化是城市的原生底色。从古渔港的桅樯林立，到如今东麦窑“拉大网”的集体协作，耕海牧渔的历史，淬炼出青岛人开放包容、坚韧奋进、感恩自然的海洋品格 。而“鲅鱼跳、丈人笑”的百年礼俗，更让海洋风骨融入温情孝道 。“小伍尽孝”的传说代代相传，让鲅鱼从海产变为“孝心符号”，“崂山鲅鱼礼俗”成为全国独有的海洋文明+孝亲文化民俗样本 。一鱼载双道，刚柔并济，正是青岛“有山海胸襟，更有伦理温情”的城市精神写照。

作为国际时尚城与海鲜美食之都，青岛的时尚藏在烟火与山海之间。头茬鲅鱼上岸，便点燃全城味蕾：鲅鱼水饺鲜汁四溢、清蒸鲅鱼本味醇厚，从街头排档到海景餐厅，春鲅鱼是最地道的春日时尚。春鲜大集人头攒动，直播带货热销全国，鲅鱼礼盒成为走亲访友的潮流伴手礼 。它让青岛的时尚不只是摩登建筑，更是应季而食的生活美学、乡愁满满的味觉记忆，一口鲜，便让人爱上这座城。

一条鲅鱼，成为乡村振兴与文旅融合的典范。沙子口鲅鱼占青岛市场七成以上，带动捕捞、加工、电商、民宿全链发展，创造五千余就业岗位 。小小鲅鱼，以文化为魂、以美食为媒、以产业为翼，既守得住传统根脉，又接得住时代潮流，成为青岛农文旅海洋融合、城乡共兴的生动注脚，让山海滋味与城市活力，在春日里持续绽放。

本版撰稿摄影 青岛早报/观海新闻记者 康晓欢 袁超

[来源：青岛早报 编辑：王熠冉]