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信网·信号新闻3月31日讯 近日,消费者投诉北京辉煌益境房地产开发有限公司辉煌松山度假酒店(以下简称“北京辉煌松山度假酒店”)的自助餐厅蟹棒疑似发霉,该酒店员工当场将疑似发霉食品吃掉并否认问题。因消费者全程录音录像,北京市延庆区市场监督管理局对该酒店作出罚款决定,并责令停产停业。
“京延市监处罚〔2026〕80号”行政处罚决定书显示,2026年1月15日约17时50分,消费者在北京辉煌松山度假酒店的“寻味”餐厅享用自助餐。约半小时后,消费者发现寿司饭中的蟹棒疑似发霉,便向员工反映。员工随后当场吃下疑似发霉的蟹棒,并否认食品问题。因消费者全程录音录像,遂向相关部门投诉。
事后调查显示,寿司饭由大米、蟹肉、海苔碎、芝麻和鱼籽等食材混合制作。酒店购进食材时,履行了进货查验记录制度,所有食材出厂检验合格、在保质期内、贮存条件符合要求,且无腐败或霉变迹象。检测结果表明,留样寿司饭(蟹肉散寿司)和库存蟹棒(模拟松叶鳕蟹柳)的蜡样芽胞杆菌、霉菌、大肠菌群等指标均低于10,沙门氏菌未检出,并无明显食品安全隐患。
依据《食品生产经营监督检查管理办法》(2021公布)第四十九条第七项和《中华人民共和国食品安全法》(2025修正)第一百三十三条第一款,北京市延庆区市场监督管理局于2026年3月23日作出决定,责令北京辉煌松山度假酒店立即改正违法行为,并处以罚款15000元,同时责令停产停业。
企查查平台信息显示,北京辉煌益境房地产开发有限公司辉煌松山度假酒店成立于2013年10月28日,负责人为王申,企业注册地址位于北京市延庆区张山营镇古龙路66号,该地址对应“Club Med地中海邻境北京延庆度假村”。携程App显示,Club Med地中海邻境北京延庆度假村的运营主体是北京辉煌松山度假酒店,该度假村有“寻味”餐厅提供自助餐服务。(信网记者)
[来源:信网 编辑:赵晓珊]03/20 07:34 / 青岛晚报
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