本文共字，阅读约需分钟
每到夜间，街巷内摊主吆喝声、食客谈笑声此起彼伏，烟火气息浓郁。街区汇聚羊肉串、烤乳鸽、烤生蚝、烤蛤蜊等三百余种荤素、海鲜烤制菜品，新鲜食材经炭火炙烤香气扑鼻。
信网7月27日讯 入夏以来，青岛市即墨区通济新经济区小庄烧烤一条街人气持续火爆，千米长街灯火通明，各家烧烤摊位座无虚席，特色肉串、海鲜烤品搭配冰镇啤酒，成为市民游客夏日夜间休闲打卡热门去处。
每到夜间，街巷内摊主吆喝声、食客谈笑声此起彼伏，烟火气息浓郁。街区汇聚羊肉串、烤乳鸽、烤生蚝、烤蛤蜊等三百余种荤素、海鲜烤制菜品，新鲜食材经炭火炙烤香气扑鼻。不少来自城阳、李沧及即墨城区的市民专程驱车前来，围坐马扎撸串碰杯，在热闹氛围里卸下工作疲惫，烧烤聚餐已然成为本地主流夜间社交方式。
街区打造“烧烤+”融合业态，集美食、休闲、社交于一体。商户表示，店内每日食材基本售罄，严格把控食材新鲜度与店内卫生，积攒了大量回头客。据了解，小庄烧烤街早年环境杂乱，经通济新经济区规范化改造，完善夜市长效管理机制，补齐夜间消费配套，实现从荒芜街巷到特色消费街区的蜕变。火热的烧烤业态持续聚拢客流、拉动消费，以十足烟火气为即墨夜经济发展注入持久活力。（通讯员 张涛 记者 谷正原）
[来源：信网 编辑：王荣]