青岛抽查16处早夜市 确保食品安全和环境卫生达标

原标题：青岛抽查16处早夜市 确保食安环卫达标

本报10月12日讯 10月11日晚间，市迎接国家卫生城市复审综合督导组兵分三路对台东步行街、李村商圈、城阳区正阳路商圈的7个夜市进行了督查。据了解，为巩固国家卫生城市成果，强化早、夜市管理，市迎接国家卫生城市复审综合督导组近期随机抽取了5个早市和11个夜市进行了专项督导，重点对早、夜市的定点定时定品种规范设置、餐饮摊点亮证经营、市场管理及卫生状况进行了专项检查。

11日晚间，记者跟随督导组前往位于城阳的吕家庄夜市进行突击检查，发现夜市摊点存在公示内容不全、卫生环境差、垃圾桶破损、食品摊点三防设施不规范、乱停车、占路摆放灯箱等突出问题，督导组现场指导并要求举一反三限期整改。据介绍，经过近一段时间的督导检查，督导组发现大部分早、夜市存在信息公示栏不规范，缺少定时、定区域、定品种规范制度;食品摊点三防设施不到位;卫生清扫保洁不及时，路面、垃圾桶旁散落垃圾较多;周边未划定临时停车区域，部分车辆停放不规范等问题。

根据督导组要求，早、夜市应进行全面规划设置。将早、夜市划分经营区域，实现按品种分类定点经营。明确经营场地范围和开市闭市时间，实现定时定点经营，统一设置各种指示标牌公示牌、区域图牌、摊位经营证，实现亮证经营。经营期间，商户必须严格遵守夜市食品安全和环境保护等方面的要求，严格落实食品安全三防制度。并按规定配备垃圾桶，做到垃圾随产随清、摊走地清，以确保周围环境的卫生整洁。

下一步，市综合督查组将对本次督导检查存在的问题进行通报，要求其限期整改，坚决防止问题反弹，以推动城市卫生管理水平持续提升，进一步做好巩固国家卫生城市成果工作。

青岛日报/观海新闻记者 韩 星