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青岛疾控提醒:贝壳海鲜没煮熟可能感染诺如病毒
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2022/01/14 07:48

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原标题:贝类海鲜还是煮熟了吃安全

眼下正是海蛎子最肥美的时候,但是吃海蛎子可要警惕,如果没蒸煮熟,可能会感染诺如病毒。青岛市疾控中心发布健康提醒,诺如病毒一旦出现,往往会“放倒”一大片人,该病毒极易在集体单位中传播,同时容易在家庭成员之间引起感染。学校及托幼机构中人员接触频繁,更容易在低龄人群中出现诺如病毒的传播。

诺如病毒原名诺瓦克病毒,属于杯状病毒科。该病毒具有潜伏期短、变异快、环境抵抗力强、传播途径多样、感染剂量低的特点,很容易在人群间造成传播。

所有人都普遍易感该病毒,人体感染诺如病毒后产生的免疫保护持续时间短,因此同一个人可重复感染同一毒株或不同型别的诺如病毒。诺如病毒感染全年均可发生,10月到次年3月是诺如病毒流行的高发季节。每隔 2-3年还可出现引起全球流行的诺如病毒新变异株。诺如病毒传播途径多样,以粪-口传播为主。贝类是诺如病毒经食源性传播的重要载体,贝类中污染率最高的是牡蛎(即海蛎子),此外还有贻贝(即青口)、蛤蜊、扇贝等。人感染诺如病毒后可导致急性胃肠炎,一般在摄入病毒后12-48小时出现症状,最常见的症状是腹泻和呕吐,其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。儿童以呕吐为主,成人以腹泻为主。

诺如病毒胃肠炎应如何治疗?诺如病毒感染属于自限性疾病,多数患者发病后不需要进行治疗,休息2~3天即可康复,但少数症状严重的患者须及时进行治疗。目前,诺如病毒感染无疫苗和特效药物,以一般支持治疗及对症治疗为主。不需服用抗生素,应及时补充呕吐和腹泻时消耗的水分;服用口服补液盐(ORS)能帮助患者补充水分和平衡电解质。呕吐或腹泻症状严重时应及时就医。

观海新闻/青岛晚报 记者 于波

[来源:青岛晚报 编辑:亚麦]

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