01/29 09:30 / 信网
据黑珍珠餐厅指南评委点评，青岛的餐桌从不乏海洋的慷慨，但它的底色远不止于此。崂山的清冽与黄海的丰饶，共同成就了其风味中清鲜与浓厚并存的格局。
01/28 07:20 / 青岛晚报
口碑如涟漪般扩散。省内淄博、潍坊等地的餐饮客户专程驱车数百公里，前来基地考察、下单。真正的考验在于跳出区域，进入以注重食材本身鲜味的粤菜市场。“我们主动对接了粤菜大师。
01/27 07:15 / 青岛早报
记者来到莱西市马连庄镇草泊村，瓜农们正抢抓晴好时节采摘、装箱，一颗颗清甜脆爽的甜瓜从田间启程发往全国各地。记者随手摘下一枚甜瓜，只见圆鼓鼓的果身带着细密纹理，切开时声响清脆，果肉水润多汁、甜香四溢。
01/26 10:29 / 大众网
丙午马年将至，王哥庄何家村的久香园大馒头非遗代表性传承人荆长艳，匠心打造出马年生肖面塑馒头，公马、母马独立成型，各有巧思：公马昂首扬蹄、身姿矫健，尽显阳刚之气;母马温婉圆润，雅致又喜庆。
为周边老年人免费提供经营空间 西海岸新区灵山卫大集客流翻倍增长
01/26 10:24 / 观海新闻
“腊月里的大集最有年味儿，新鲜货多还热闹，抬腿就能到，太得劲了！”1月24日的西海岸新区灵山卫大集上，驻足在海鲜烩饼摊位前的张阿姨一边品尝美食，一边向记者夸赞。
首届马来西亚（青岛）榴莲节1月16日至18日在大鲍岛街区举办
01/17 08:04 / 青岛早报
本次活动，马来西亚知名食品品牌“来发记”为“首届马来西亚（青岛）榴莲节”空运直供马六甲原产地鲜果，一次性呈现“猫山王”“苏丹王”“红虾”“葫芦”“黑刺”五大顶级榴莲品种，让青岛市民足不出户即可体验原汁原味的南洋风情。
12/29 15:07 / 信网
作为“好客山东·美食争霸赛”2025压轴之战，本次赛事历经半年辗转全省16城市，最终潍坊参赛队以累计145分位居总积分榜榜首。
崂山冬日消费盛宴来袭 鲁菜争霸赛暨2026新年消费节攻略出炉
12/26 11:09 / 信网
为回馈市民热情，活动现场精心策划了七大互动福利。观众不仅有机会在每场比赛前通过扫码随机抽取成为“大众评委”，近距离品鉴参赛佳肴并参与投票，还能参与多轮幸运抽奖，赢取《徐福传奇》《寻梦沧海》演出票、奥帆中心游船体验票、海底世界门票及2025元云闪付红包等丰厚大奖。
12/25 07:57 / 青岛早报
大赛将突出鲁菜特色，如海鲜鲁菜、非遗鲁菜等，每道菜品都将接受专家评委、大众评委与网络投票的综合考评，从造型呈现、口味质感、创新性到健康理念全方位发现鲁菜新魅力、寻找鲁菜新名片。
12/24 07:52 / 青岛晚报
在崂山区北村早市，多位摊主表示，今年野生鱼类货源充足，码头和批发市场进货比较轻松。由于市场供应量大，价格较去年有所下降。这一趋势也体现在零售终端——市北区的九江路市场和香里早市上，摊贩普遍反映今年鱼类售价整体低于往年。
12/24 07:52 / 青岛晚报
在崂山区北村早市，多位摊主表示，今年野生鱼类货源充足，码头和批发市场进货比较轻松。由于市场供应量大，价格较去年有所下降。这一趋势也体现在零售终端——市北区的九江路市场和香里早市上，摊贩普遍反映今年鱼类售价整体低于往年。
11/25 13:58 / 青岛晚报
随着海水温度降低，小活鱼上货量多了起来，海鲜肥美程度较秋季开海时显著提升。一位食客表示：“鲜美是鲜美，但是价格也不便宜。”据渔民介绍，当下正是入冬但不寒冷的窗口期，是小船海鲜“最佳赏味期”。
11/18 08:30 / 青岛晚报
马家沟芹菜已实现四季种植，但冬季上市的口感最佳，特别是冷库窖藏后，营养成分回流，口感更加清脆。今年芹菜产量虽降，价格却明显上涨，目前地头售价在每斤3.5元至4.5元，“玻璃脆”的价格区间为68元到168元。
11/12 07:11 / 青岛早报
微凉的海风带着大海的清冽拂过，初升的朝阳洒下温暖的金光，鱼儿在光影中渐渐析出水分，空气中弥漫开越来越浓郁的鲜香，酝酿出独属于垛石村的咸鲜滋味。
11/07 07:04 / 青岛早报
11月6日，立冬前的最后一个午后，即墨区田横岛省级旅游度假区驴岛码头上人头攒动，百余艘渔船鳞次栉比地停靠在岸边。记者在现场看到，渔民捕获的海鲜品种多样，主要有螃蟹、八带、虾虎、黄花鱼、鲈鱼等。
11/05 07:22 / 青岛早报
这里是胶东半岛闻名遐迩的山楂之乡，拥有2000多亩山楂林，树龄百年以上的古树超过千棵，亩产量高达5000斤，年产值突破1500万元。作为青岛糖球会特供产品，一颗颗小小的红色果实，见证了张家寨子村从昔日黄沙漫天到今日果香满园的变迁。
11/03 11:19 / 青岛早报
这个秋天，不妨走进大鲍岛老里院，在厨皇争霸的烟火气中，在百姓厨神的家常味里，安放味蕾与情怀，见证一座老城如何在保护与更新中，“烹”出历久弥新的鲜活滋味。
11/03 10:22 / 青岛晚报
活动现场，板栗节互动体验区精心布置，不仅有冰板栗、板栗面食、即食板栗仁、板栗奶茶等系列产品，还有从源头到餐桌、从传统技艺到现代文创、从产品展示到消费促进的完整产业链集中展示，全面呈现大珠山板栗产业链的发展成果。
10/30 09:59 / 青岛早报
近年来，即墨区始终秉持“因地制宜找特色、立足优势谋发展”的理念，以特色农业产业为抓手激活乡村发展潜能，既为乡村振兴注入了强劲且持久的内生动力，更探索出一条产业兴旺、农民富裕、乡村宜居的高质量发展之路。
10/28 10:44 / 青岛晚报
在市北区开平路的香里早市上，市民刘女士告诉记者。据青岛饭店与烹饪协会相关人士介绍，近年来青岛市民逐渐形成了按季节食用海鲜的习惯：夏季吃蛤蜊，冬季吃海蛎子，深秋则吃扇贝。
10/21 07:13 / 青岛晚报
普通白菜一般在立秋前后种植，小雪前后收获；而水果白菜8月初育苗，9月移栽，整个生长周期仅70天，比传统冬储白菜提早不少时间上市。“加上它株型紧凑，适合密植，亩产可以达到两万斤左右。”戴兴坤介绍。
10/21 07:09 / 青岛早报
“我每年都要到鹤山来采摘柿子，这里的柿子特别脆、甜，每次来都是大包小包地买。都说‘柿柿如意’，我想把这个好寓意带给身边的亲戚和朋友，一起来分享美好的秋天。”10月20日，来自青岛市区的游客李晓宏说。
10/13 07:23 / 青岛晚报
全市公安机关将以此次宣传周为契机，完善部门协同机制，持续保持对食品安全犯罪的高压严打态势，健全宣传教育长效机制，为食品安全保驾护航。
09/30 15:44 / 信网
记者了解到，同步举办的“海味青岛”区域公用品牌展销会将于9月30日至10月1日在大鲍岛广兴里举办。现场将有20家优质水产企业为岛城市民和游客提供上百种特色海鲜产品，通过“进商圈、进街区、进景区”方式，丰富市民游客消费体验。
09/30 07:36 / 央视新闻客户端
最近特别火的榴莲月饼，当执行《月饼质量通则》的时候，馅里边榴莲的含量就得至少达到25%；而如果执行《糕点质量通则》，对于榴莲的添加量没有要求，哪怕只加了1%的榴莲，叫“榴莲糕点”“榴莲饼”都合规。
09/30 07:36 / 青岛晚报
除鱼类外，螃蟹与大虾也是青岛“明星海鲜”。开海后，螃蟹上市量逐渐增加，但由于前期天气炎热，销售一直不温不火。直到最近几天，随着天气转凉，螃蟹日渐肥美，加上节日需求上升，销量才大幅攀升。
09/24 14:09 / 信网
据悉，此次并非麻六记第一次被曝出酸辣粉发霉。此前，其代工厂白家阿宽发文回应称，部分批次因生产过程消杀环节不足，导致产品可能受细菌污染，出现粉饼发白、发霉现象。
09/19 07:25 / 青岛早报
王哥庄大馒头去年升格为省级非遗代表性项目，作为代表亮相国家级“过年——春节主题展”，向各地游客展示了独特的面食文化与花样馒头的魅力；今年年初，它作为崂山区特色富民产业代表走进央视，知名度和影响力大幅提升。
09/17 08:21 / 青岛晚报
第39届中国·大泽山葡萄节正在如火如荼进行，这场甜蜜盛会，不仅满足了游客味蕾与身心的双重享受，更见证一个传统农业乡镇向现代化美丽城镇精彩蜕变。